1. 2018年03月28日
第A09版:政事/快报
2018年03月28日
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学校5元套餐 也有红烧肉和鸡腿


N海都记者 林养东 马俊杰

海都讯 福建农林大学第八餐厅本月推出了“5元套餐”,每天中晚餐,就餐学生排起了长队,大呼“良心价”。海都记者昨日探访发现,“5元套餐”一荤两素,有红烧肉、鸡腿等多种菜品供选择,而米饭自助管饱,原本每餐限量供应100份,但常常供不应求要加餐。餐厅负责人说,此举为照顾经济较困难的学生。

昨日上午,海都记者来到福建农林大学第八餐厅,5元套餐区就在餐厅一个入口处,标注着中、晚餐供应,一荤两素,免费加饭,另外每餐仅供应100份,先到先得卖完为止。临近上午11时,窗口已经摆出了红烧肉、青菜、豆腐、土豆丝。打菜阿姨介绍,这些是已经做好的,后面还会慢慢补充,“5元套餐”的菜品每天都会变换,共有20多种荤素搭配,以满足不同口味的学生的需求。

到了11时30分,食堂拥挤起来,“5元套餐”窗口更是排起了长龙。学生们说,这并不只是因为该套餐便宜,而是这里味道很棒,总能找到自己喜欢的菜。

该校第八餐厅负责人张经理介绍,“5元套餐”原本要在年初推出,但当时临近放假,就餐人数较少,便推迟到3月1日推出。“一方面是回馈同学们对餐厅的喜爱和支持,同时也是照顾经济较困难的学生,减轻他们的压力。”张经理说,虽然明写着每餐限量供应100份,但当看到菜没了队伍还很长时,就会临时调集一些菜品过来,以满足更多学生的需求。

张经理介绍,在多数食堂一荤两素的正常价格都是8到9元,只卖5元其实是在亏本,但开展近一个月来,得到学生群体很好的反响,不少其他学校的学生也专门前来品尝,这就是“5元套餐”的初衷,让学生真正受到实惠。

海都记者了解到,餐厅经营方除了在福建农林大学有食堂,在福州大学、福建师范大学、福建工程学院也有食堂。张经理告诉记者,目前他们就是在农林大试点“5元套餐”,学生反响好,后续也将在其他高校推广,让更多学生受惠。

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