达明美食街昨晚升级，新入驻商户到位，旧招牌被换下
N海都记者 王林成/文 包华/图
海都讯 从春节前开街，到现在的两个多月里，福州达明美食街吸引了众多市民和游客。而从昨晚开始，达明美食街将用众多新美食，带给吃货们新体验。昨日，记者从聚春园集团获悉，在第一期试运营基础上，达明美食街对商户进行了新一轮招标、筛选。现场的68部移动餐车中，有45家美食是全新入驻，原有商户仅23家得以保留。
300多商户报名，严格筛选评审
昨晚开始，一批全新的美食在达明美食街亮相，涵盖了福州、台湾等地的各类美食。
达明美食街自2月10日开街以来，成为福州旅游的新热点。“结合市民和游客的建议，在第一期达明美食街项目建设、试运营的基础上，我们采用委托招标代理机构以公开方式遴选新的商户。”聚春园美食街餐饮管理公司相关负责人说，为了减少对周边环境的影响，他们还专门排除了烧烤、臭豆腐等类型的美食。
据介绍，报名商户多达300多户，通过第一轮的资格审查、筛选后，剩下186户。之后，由5位考评专家及2名业主评委对通过资格审查的商户进行评审，从福州风味类、台湾风味类等类别中，好中选优，遴选出73家优质商户、19家备选商户。
整条街计划新增加一批就餐座位
记者了解到，68部移动餐车中，有45家美食商户是全新入驻，23家原本的商户得以保留。其中省级以上餐饮业老字号7家、非物质文化遗产的餐饮业3家、著名商标企业2家、知名餐饮业19家。
此外，记者还了解到，达明美食街的管理和服务将进一步提升。整条街还计划新增加一批就餐座位，更好满足食客们的需要，解决“有吃无坐”的问题。同时，美食街实行无现金收银，统一使用聚春园美食街餐饮管理有限公司提供的收款码。据初步计划，达明美食街接下来还可能向北大路继续拓展延伸。
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N海都记者 朱丽萍
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