“做生鲜电商，在中国能够盈利的没几个，但我们是为数不多的一个，前期投入仅200万元，而今年就开始盈利了。”伯果儿创始人秦鑫这样说道。这个通过承包种植基地、向农户定制水果模式运作的生鲜“黑马”有啥秘诀？
定制式种植 回购率达75%
哈密贡瓜、吐鲁番玻璃脆葡萄、大兴安岭野生蓝莓......这些原本在远乡异域才能看到的特色水果，现在则成为了生鲜水果电商“伯果儿”里最司空见惯的产品，而这些产品均是来自于伯果儿的承包基地。
亿邦动力网了解到，与流行的经销模式不同的是，伯果儿从2014年初期的摸索开始，首要选择的就是自建供应链体系。为保证能够在当季卖出时令水果，伯果儿采用承包种植基地的方式，通过定制标准由农户负责种植和管理。
截至目前，伯果儿与国家地理标志保护产品中心、新疆建设兵团农场、海南国有农场等都达成战略合作，并已拥有奥运专供农场、农科院出口农场等基地产品。
据伯果儿创始人秦鑫介绍，伯果儿的产品均是熟果采摘，产品来源遍布新疆、江西、海南、云南、广西、福建、成都、河北等产地，通过航空运输能够实现次日达。
据悉，截至今年3月份，仅北京地区伯果儿就已售出近50吨产品，用户的回购率达75%，与此同时，伯果儿还逐渐开拓了部分企业客户。
秦鑫称，售卖时令水果仅仅是当前的一个简单模式，未来伯果儿计划利用基地资源开发出生态游、订单农业（指农户根据农户根据采购者的订单，组织安排农产品生产，而非盲目生产）等一系列的相关产业。
图为伯果儿官网首页
做小而美的社交电商 毛利高达40%
最初的起步，伯果儿依靠的工具就是微信群、QQ群等社交平台，包括官方社群以及外部合作的社群，而现在伯果儿已开发出自己独立的官方网站和移动APP。
此外，伯果儿拥有美食达人、媒体等人群高度集中的美食俱乐部，在该俱乐部中，伯果儿会定期进行新品的试吃活动，通过试吃筛选高口碑的产品，再通过各个微信群进行扩散分享。秦鑫强调，微信分享都是用户自发进行的，伯果儿并没有佣金机制。
图为伯果儿商标
在对外合作上，亿邦动力网了解到，伯果儿采用了跟社区平台以及母婴社群合作的方式，并定期会做一些活动或者讲座。近期，伯果儿正在计划跟京东生鲜建立合作，尝试产品众筹模式。
据悉，伯果儿已拥有超2万的会员数，总下单用户近5万。
秦鑫介绍称，伯果儿当前走的是中高端水果路线，价格相对进口水果要稍便宜一些，但从今年的5月份开始，伯果就已经开始盈利了，且毛利率在30%到40%之间。
“烧钱玩物流不是我的菜”
物流对于生鲜电商而言一直是个绕不开的“痛”，伯果儿也是如此。秦鑫称，在推进项目时，就面临了物流这个最大的瓶颈。
通过后期的摸索，伯果儿采取预售制来集中进行采购的方式，批量空运来降低成本，另外，与快递合作建立起专属的生鲜通道。
同时，伯果儿坚守的一个原则性问题就是不发容易变质、保鲜期短的商品，即使是有用户提出需求。
图为新疆玻璃脆葡萄
虽然目前伯果儿已经处于盈利状态，但对于外来资金的投入，秦鑫也并不会拒绝。“烧钱的模式我们玩不起，投资方能进来我们很欢迎，但我们会坚持走现有的模式，前期也不会进行大量烧钱来做推广。”
