长旺/制图
N葭廿
每一个市场在形成之初，总会有一段混沌时期，此间自然少不了会暴利丛生。但我们可以允许某些问题的一时发生，却不代表就可以纵容这些问题的自由泛滥。商品炒作，总该有个限度，而该怎么限制，不能全推给市场经济之手。要知道，成熟的市场，是建立在消费者已具备一定鉴别能力的基础上的，彼时任由市场经济自然调控，效果自然是好。可若在市场未成熟前，消费者尚懵懂之时，如何打破无良商家暴利，维护民众正当权益，还需要相关监管部门给力才是。
且不论长三角、珠三角等消费发达地区，就说泉州这样的二线城市，近年来，随着消费水平的提高，大小酒庄蔚然兴起，未尝不是市场兴旺之好事。不过，追逐暴利的浮躁心态，纵然有暂时的繁荣，终究还是于国于民毫无益处。
据笔者在采访中曾留心了解过的，由于开办酒庄门槛低、利润高、花样多（例如与闽南特色的茶叶店存在合作、搭售等现象），经销商队伍就难免鱼龙混杂。再加上泉州本地最讲究“关系经济”的风气作为大背景，就意味着为数众多的外行人开始涉足这一酒水行业，这些外行人此前几乎没有涉足过酒水流通行业，自然谈不上对渠道、终端资源的掌控。这部分新生势力多以原有的社会人脉资源为核心，借此拉动团购销售，其经营周期短、资金收益快，短平快的经营模式更间接加剧了一部分人对进口葡萄酒市场怀有暴利心态。既如此，所售的进口葡萄酒之品质，能不良莠不齐吗？
至于说从葡萄酒进口贸易公司到经销商，再到专卖店、酒庄、茶庄、酒吧等终端，各环节逐一加价，辅之以含糊不清、似是而非的文化炒作，进口葡萄酒的价格必然节节攀高，而“暴利价”，永远是搅乱市场秩序和品牌格局的黑手。
笔者认为，进口葡萄酒的盈利点必须调整。而这种调整，最需要政府主动介入，比如在酒类标准的制定与认证、提高经营门槛等方面做一些工作，从而更便于消费者了解进口葡萄酒价格与价值间的对应关系，为经销商建立更合理的市场价格体系。毕竟，任何一个酒种，乃至任何一个行业，都不应该利用消费者的懵懂心理而瞒天过海、盲目逐利，市场的理性回归，离不开公共部门在幕后以专业化的服务培育消费群体，以规模化的运营实现成本控制，达成合理的利润分配机制。
