N本报记者 陈冷冷 李贤斌 林小明 谭青 文/图
本报讯 正月十四,一边到传统的元宵老字号店学做元宵圆,一边给CCTV当元宵特别节目的群众演员!想参加活动的赶紧登录海角社区闽南论坛/通吃岛(http://bbs.hdmnw.com/)报名参加吧,由于小店地方小,名额只有10个哦!
元宵佳节,吃碗地道的元宵圆,一家子团团圆圆。守城官昨日踱步到文庙泮宫附近的金凤元宵圆老店,店面不大,可是买元宵圆的人却没断过。进去尝上一碗,皮嫩馅甜。
老板林金鱼忙如陀螺,忙里偷闲跟守城官有一搭没一搭地聊上几句。原来林金鱼家十几岁就开始跟着祖上做汤圆卖汤圆,这林家卖汤圆卖了四代,百年老店已小有名气。
林老板说,平常古城的街坊把这元宵圆当作小点心,生意还不错,到了春节元宵特别是正月十三、十四,卖得特别好。做好这元宵圆有啥诀窍?“关键是皮做得要嫩,馅料要甜而不腻,炒花生、切葱花,加入各种配料都有不少小诀窍!”林老板张口就来。
小店名气大,今年CCTV《旅游指南》栏目“元宵节游泉州”,其中一站就要到这小店探访呢。“要不让守城官去招呼几个百姓一起来店里做汤圆,还可以给CCTV摄制组当群众演员?”林老板爽快地答应下来。
□布告
霞洲妈祖宫明天米龟祈福
明天(农历正月十三),鲤城浮桥的霞洲妈祖宫将与台湾澎湖天后宫同时举行祈福米龟和水果龙开光点睛活动,为两岸人民共同祈福。
霞洲妈祖宫筹委会主任蔡景民介绍,今年是该宫举办第二届米龟祈福活动,请澎湖师傅制作的大米龟,重达2万斤,比去年的1.2万斤大了许多。现在,2万斤的大米龟及小米龟、平安桥都完成了制作,这几天已经有部分市民陆续前往祈福了。
蔡主任介绍,与往年不同的是,市民过平安桥时,除了分给红蛋外,还将分发糖果,寓意一年甜甜蜜蜜。市民在摸米龟祈福后,可走上有妈祖、下有七彩灯的平安桥,还可请小米龟回家,祈求一年平平安安、风调雨顺。