今天是二十四节气的“雨水”。从气候规律上看，此时冬去春来，气温开始回升，湿度逐渐加大，加上冷空气活动仍较频繁，我国南方雨日与雨量均有明显增加，雨水节气算得上是名副其实了。有关雨水的民谚不少，而且绝大多数认为雨水日有雨，天气才算“正常”，如：雨水雨，水就匀。雨水晴，水不匀。雨打雨水节，二月落不歇。雨水下雨春水好，雨水无雨春水少。
昨天，地面冷空气南下，全省继续维持阴雨天气。最低气温：全省大部分县市在5℃~11℃之间。最高气温（17日20时至18日16时）：漳州、厦门、泉州、莆田四市在10℃~17℃之间，其余地区多在6℃~10℃之间。
19日白天，全省阴有小雨，南平、三明、宁德、龙岩四市的局部中到大雨。19日夜里到20日，全省阴有阵雨，南平、三明、宁德三市局部中雨。21日，南平、三明、宁德、龙岩四市阴有阵雨，其余各市阴天间多云，局部阵雨。
进入“雨水”之后，空气中水分增加，寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。养生应注意下列事宜：
一、勿过早减外衣。“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，易伤骨关节致病。
二、年老体弱者勿用冷水。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节。湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形；湿寒滞留于头，头易疼痛。
三、洗头及时吹干。洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”。
四、吃食物以平性为宜。雨水期间，尤其要注意“倒春寒”现象。“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
□天天饮食
雨水节气吃豆苗
著名中医养生专家、中国中医科学院杨力教授认为，这一时令的最佳饮食是：豆苗、荠菜。
豆苗，俗称豌豆藤。豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。”豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香。
豆苗的营养价值与豌豆大致相同。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B和胡萝卜素。
中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软。另外，豆苗还有利于消除水肿。
福州 阴有小雨6℃~10℃
厦门 阵雨转小雨 9℃~11℃
泉州 阴有小雨 7℃~11℃
莆田 阴有小雨7℃~11℃
宁德 阴有小到中雨 6℃~10℃
漳州 阴有小雨 9℃~13℃
龙岩 阴有小到中雨 10℃~13℃
三明 小到中雨转小雨 8℃~11℃
南平 阴有小雨 7℃~10℃
全省九设区市今日天气
泉州市区未来两天天气
2月20日：阴到多云 8℃~13℃
2月21日：阴到多云 10℃~14℃
厦门市区未来两天天气
2月20日：阵雨转阴 9℃~14℃
2月21日：阴到多云 11℃~16℃
