泰北民间舞蹈
清迈双龙寺
星梦奇缘烟花表演
N本报记者 林舒帆
虽说清迈是泰国第二大城市、泰北的经济中心，但其并不是游客所熟知的度假地。与忙碌喧嚣的曼谷截然不同，清迈作为兰纳王国的故都，散发着迷人的古典气质。这里气候凉爽，平均气温一般为20℃左右，四季百花争艳，被称为“泰北玫瑰”。
走进清迈古城，你会发现这里遍布古色古香的寺庙殿堂，白色的墙壁、红色的屋顶、金色的飞檐不仅色彩绚丽，且造型别致。清迈是泰国古老建筑的集中地，保留有大量的文化遗迹，市内有各种佛塔和寺庙近百座。除了古老的建筑，在清迈还有几样特色不容错过：美食、大象、工艺品。
酸辣可口的美食
泰北的菜以酸辣闻名，烹调方法以煎、炸、炒和煲汤为主，多用咖喱、辣椒、生姜、绿色小柠檬、特色香料。这里的小吃有烤鱼、炸虾饼、香脆米饼等，如果你想一次尝个遍，不妨在周六、周日时，前往这里的夜间市场，所有的可口小食都可寻到。
如果你想通过一顿饭的时间来认识清迈，那就前往位于老清迈文化中心的康托克餐厅吧，在这里不仅有好吃的泰北特色菜，还能观赏到特色的民间舞蹈表演。据说，这里曾是国王的“御宴”指定地，来这里就餐的客人必须脱去鞋子，盘膝席地围坐。晚宴这里有8道特色菜，以咖喱和酸辣味为主，是典型的泰北风味，进餐时有民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快。
如果你想另寻一处浪漫的用餐地，那么河边餐厅（River Side Restaurant&Bar）是个不错的选择。这家餐厅位于新城区东部的Chiang Mai－Lamphun路上，距古城约5公里，不仅是饭店还兼具酒吧功能，在当地颇有名气。店里装潢考究，服务态度亲切，整晚都有驻唱歌手表演，为就餐增添了一份好心情。
会表演能画画的大象
泰国是个大象的王国，大象在泰国人的生活中充当着非常重要的角色。古代的“战象”，近代的森林伐木“工”，现代的“演艺明星”、“画家”。
在清迈度假，有一个地方是必须去的，那就是大象学校。这所建在森林中的大象学校，聚集了近百头大象，它们经过专业的学习，不仅聪慧还有很强的沟通能力。当它们表演节目时，你若送上它们最爱吃的香蕉，大象就会用鼻子连连摇摆表达谢意；给大象小费时，它们还会伸出鼻子给你一个热情的吻。
大象学校中的大象个个都是身怀绝技，有的会踢足球，能准确地将球射向球门；有的会投篮，能远距离投个三分球；有会吹口琴的，能吹出一首清新的小调；最让人开眼界的，要数大象画象表演，象群中的画家，能用鼻子拿笔画出一只活跃的线条版大象，还能精准地为图画上色，并签上自己的名字。
金光闪耀的古老寺院
到了清迈不进古寺那就算没到过清迈，但如果到了清迈没去双龙寺看一下，那也算是个遗憾。
泰国寺庙有“千佛之国”的称誉，在清迈的双龙寺，金光闪耀，显得相当突出，它位于海拔三千多英尺的素帖山上，由山上往下看正可俯视清迈。据说，双龙寺是一座由白象选址、皇室建造，充满传奇色彩的庙宇。传说有位锡兰高僧带了几颗佛舍利到泰国，高僧们怕让人抢走，便决定将舍利放在白象上，由白象选择一处可以建寺供奉舍利的福地，白象随意游荡，便在双龙寺的现址趴下，人们就建了舍利塔，又由于山路两旁有两只金龙守护，所以便叫做“双龙寺”。
不可错过的工艺品
清迈是泰国手工艺品的加工中心，所以能买到众多特色泰国工艺品。如果你有充足的时间，逢周日，可往位于古城东门内的几条街道逛逛周日市场，那里能购买到当地出产的手工艺品，包括各式各样的古董、银制首饰、山区少数民族刺绣布袋、泰丝和棉织品、竹编制品、青瓷、银器、家具、漆器、木雕和手绘纸伞等。如果，你只停留两三天，不妨前往位于古城以东的长康路，在这里晚上会沿街搭起摊位，出售各种清迈手工艺品和旅游纪念品。
