岭上是咖啡吧，也是小酒馆，作为泉州五排五号咖啡的分支机构，岭上民谣吧既有咖啡馆的随性和小资，又有小酒馆的激情和张扬。作为泉州第一家美式咖啡酒吧，岭上带给这座城市一种混搭和迷离的气质，而无所不在的民谣音乐，温暖着所有寂寞徘徊的心灵。
正如岭上开业文案上所写的：在福建乃至海西最大的创意园——泉州新门街源和1916创意园，岭上民谣吧在灯红酒绿间寻找疲惫的城市中坚，收留落寞的精神贵族。墙上有画，描述新鲜人间；角落里有思想，可以独自发呆；夜里有音乐，我们隔着酒瓶大声说话；周末有电影，我们靠着椅子听故事。
