N本报记者 沈雪燕
每经 综合
本报讯 3月上旬以来，全国大部分省市的猪肉价格出现了大幅上涨，与去年同期相比，不少地区的猪肉价格涨幅超过50%。伴随猪肉价格一路上扬，生猪价格也节节升高。
在泉州，生猪收购价于3月18日涨价至8.3元/斤后，价格稳定了一个多月。但从上周开始，生猪收购价又一路上涨，至昨日已达到8.8元/斤，直逼9元/斤的历史最高点。
生猪价格
一天一个价
昨天下午5点左右，泉州市区东门菜市场一肉摊边，刘阿姨看着还剩下的近百斤猪肉，十分发愁。她指着肉摊上20来斤排骨说，现在排骨一斤20元左右，但这个价格有些消费者就不接受。“现在猪肉价格涨得太高，有些人就少买，使得他们剩多了，到了下午就得降价出售。”刘阿姨说。
记者走访发现，昨日泉州的猪肉市场行情为，三层肉10元~12元，瘦肉13元~15元，排骨是17元~20元。一些肉贩子告诉记者，批发商已明确表示，27日的批发价将再涨，生猪收购价要达到9元/斤。
“近一周以来，生猪收购价每天涨1毛，太快了。”泉州市肉联厂李灵通厂长说，昨天的生猪收购价是8.8元/斤，而这一两天，就可能突破9元。“2008年和2009年肉价大涨时，生猪收购价最高点也没超过9元。”李灵通说。
两大因素
推高生猪价格
“其实相比省外其他地方，泉州肉价涨得不算多。”李灵通说，这次猪肉涨价是全国性的，江浙一带涨得更厉害，而泉州此次肉价上涨也与江浙商家来拉猪有关。
泉州市经贸局市场秩序科科长林文荣分析说，导致这一周来泉州的猪肉价格上涨，主要有两个原因，一是江浙一带于春节前后生猪存栏数减少，以至于影响到这个时候的市场供应量，这段时间集中到龙岩调猪，促使福建省内生猪供应量减少。另外是成本的推动，这段时间由于天气影响收成，玉米、豆粕和麦皮都涨价，目前养猪的原料成本已涨至每斤6.7元左右，比上个月初涨了0.5元左右。
“泉州市场的肉价忽涨，有跟风的因素。”林文荣说，目前市场上存在猪肉高价卖不动的状况，可能会使猪肉的涨价得到抑制。
