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□本栏目由德聚轩茶业独家协办
N本报记者 林桂平
一叶兴，百叶旺，在茶产业的带动下，茶文化配套产业进入了发展的活跃期。记者发现，一些艺术家以及民间艺人纷纷开始关注茶文化配套产业，让茶文化产业呈现出蓬勃的生命力。石刻茶画、木刻字画、茶艺雕塑……各类茶文化艺术品让人应接不暇。
在安溪县，有一位叫陈金泽的雕刻师傅，从12岁就开始跟父亲学习石雕，近两年，身处安溪的他看到了当地对茶文化的市场需求，转行做起了茶文化雕刻。普通人看起来黑乎乎的蒙古黑石材，经过他的妙手，就成了一幅幅精美的茶画。他告诉记者，他的手艺曾在众多的展会上受到参观者的追捧，这几年，大约做了十多万幅的作品，销往各大茶叶店，成为茶叶店内的装饰画。
觉梦轩的张令首，从河南远道而来，大学毕业后跟随书法名师学了多年书法。他偏好刻字，十几年来都在跟木刻打交道，在他的工作室里，记者看到了大大小小的刻刀以及未完成的作品。他说他喜欢茶文化，喜欢刻字，就迷这东西，最初是用自己在其他行业的收入来养这个爱好。张令首指着一幅四个字的作品告诉记者，要把名家写在纸上的文字传神地复制到了实木上，仅这样一幅简单的作品连夜加班也要5天时间才能完成，每幅作品的价格都要上千元。他说，刻出来的字立体感更强，因此很受茶客、茶店经营者的欢迎。除了专业木刻，他还做烙画。用火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画，而他主要是制作一些反映茶文化的作品。张令首说，现在做茶文化产品的收益不多，但是因为兴趣，会一直执著地做下去。
在泉州，有一位化废弃仓库为神奇的艺术家，他就是泉州市恒雕艺术中心的负责人陈信心。当年，他从教师岗位下海，做起了城市雕塑。近几年，出于对茶文化的热爱，他做起了茶文化艺术品。最初只是试发明了铁观音制作技艺的雕塑，没想到，在上海世博会上的亮相，让这一系列作品在全国的销量大增。从此，陈信心与茶文化艺术结下了不解之缘。最近，他又研发了一套铁观音八道泡茶工艺的雕塑。神态、着装、发型各异的清秀佳人，将铁观音的“白鹤沐浴”、“观音入宫”、“悬壶高冲”等泡茶技艺展示得淋漓尽致。陈信心说，目前他想把这些茶文化作品从作为茶店的宣传品延伸到茶店的礼品。于是，他把泉州德化的传统陶瓷工艺运用到其中，使产品更具收藏价值。他说，别看这些小工艺，其实它打开的是一块大市场。
石雕作品
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中老年人
适合喝什么茶？
读者：您好，父亲节快到了，我想买点茶送给他做礼物，请问中老年人比较适合喝什么样的茶？
德聚轩专家：中老年人喝茶，应根据身体健康状况而定，可以根据不同季节选择喝乌龙茶（如铁观音）、红茶、花茶等茶类，但要注意一些事项：
第一，饮茶宜早。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久，建议老年人喝茶在早饭后20分钟左右最宜，这样能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
第二，控制饮茶量。一般来讲，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高，建议老年人要根据自身情况，控制自己的饮茶量，有溃疡病和胃肠功能紊乱者，不宜饮茶，尤其是性凉的绿茶；在饮茶种类上，乌龙茶如铁观音，可以利尿，也很适合老人；不同的人群里，高血压患者以及体质较好、肥胖的老年人宜饮绿茶，而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶，其中，温和的普洱茶是不错的选择。
第三，避免喝过浓的茶。过浓的茶会产生过强的刺激，引起兴奋、失眠、多尿、便秘、心跳加快等症。建议尤其到了冬季，老人要尽量少喝茶，坚决不喝浓茶，泡茶时茶叶用量不能超过常量(3~4克)。
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木刻作品购买后，保养很重要，据收藏者介绍其保养要注意四个方面：
第一，不宜长时间放在烈日下暴晒。
木刻作品就像人一样，暴晒容易“中暑”。所以在摆放的时候，就应该有意识地去注意，特别是不要把它们摆放在窗口。
第二，木刻作品不宜放置在极潮湿或者极干燥的室内。
在很潮湿的环境里，部分木刻作品就会长“毛”。例如绿檀工艺品就会吐出银白色的丝。
太干燥的环境，木刻作品有的可能会出现开裂的现象。因此就要注意木刻作品不要对着空调风口直吹。也不要把它们放在暖气管的附近。
第三，木刻作品不宜放置于明火、火墙、火炕、火炉的附近。
第四，不宜用带水的毛巾擦拭，宜用含蜡质或含油脂的纯棉毛巾擦拭为佳。
平常根据室内干净与否，经常用干棉布或鸡毛掸子将木刻作品上的灰尘掸去，以显示其自然之美，如果发现木刻作品的光泽不好时，可以用刷子将上光蜡涂于木刻作品的表面，用抹布擦一下抛光即可。当然也可以用纯棉毛巾蘸一些核桃仁油轻轻地擦木刻作品的表面，可以达到理想的效果。不过切记的是，不要用带水的毛巾擦拭，这样会使木刻作品过于潮湿，反而达不到预期的效果，而且还伤害了它们。
木刻作品该如何保养？
