自公元1725年横空出世，安溪铁观音就以乌龙茶“半发酵”独特技艺制作，首开全球繁育茶树先河的短穗扦插育苗法，在历经百年世事沉浮中，保持了清新如昨的“观音韵、圣妙香”品质，从此以后，安溪以及安溪铁观音不断以惊人的创新能力令世人折服。近日，“安溪茶事活动的新长征”开新篇，“安溪铁观音·香韵满三晋”太原系列茶文化活动让安溪铁观音再度引爆各方的聚焦和热议。
从2011年6月11日开始，平静的山西太原市因“安溪铁观音·香韵满三晋”太原系列茶文化活动而热闹非凡，“人人争品安溪铁观音、人人竞说安溪铁观音”。
万里茶路与丝绸之路被誉为中国历史上两条最负盛名的国际贸易黄金通道，而茶界赫赫有名的万里茶路开拓者就是山西商人。200多年后的2011年6月11日~13日，中国名茶安溪铁观音与当地展开战略结盟，在这条茶路上与世界重新展开了一场深刻的对话……
一场茶叶与世界的
对
话
6月11日下午，在太原市国贸大饭店四楼金色大厅，“全球首场网络品茗会”同时闪耀登场。情景茶艺《茗香墨酣》、独唱《铁观音》、群舞《摇香》、葫芦丝独奏《清清玉湖水》、群舞《观音仙子》……一个个曼妙的襟飘带舞片段，一声声清脆的浅吟低唱，演绎着一棵伟大植物——安溪铁观音的无限魅力。而这些场景，通过网络媒体第一时间带到世界各地。
据了解，安溪县政府改变以往与报纸、电视台、网站等单线互动模式，联合新浪网推出此次“全球首场网络品茗会”，利用新浪微博这一新兴网络推广方式，让全球安溪铁观音爱好者第一时间，获取准确的安溪铁观音知识，系统直观地学习安溪铁观音茶文化。
据统计数据显示，从6月6日“安溪铁观音·香韵满三晋”的宣传活动网络预热开始，到6月12日，为期7天的时间里，这场旨在推广安溪铁观音茶文化的活动，共吸引来自台湾、马来西亚、加拿大、香港，以及全国各地的11105位网友，直接通过微博参与网络互动，接近55万的微博用户浏览本次活动，110万人次接触到活动微博信息。
全球关注首场网络品茗会
□延伸阅读
安溪获 “茶叶科技创新示范县”
6月11日下午的品茗会上，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院授予安溪县政府“茶叶科技创新示范县”牌匾，把安溪列为中华全国供销合作总社茶叶科技创新示范县，同时，双方正式签署科技合作协议。
根据协议，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院将进一步加强与安溪县的科研合作。
该研究院相关负责人表示，将充分利用安溪县的茶叶资源优势和杭州茶叶研究院的人才、技术、信息优势，加大交流合作力度、扩大交流合作领域，走农业产业化经营之路，在加快产业转型升级和提高附加值等方面作出新的探索，使农民从科技服务中获得利益，提高农业生产的综合效益，进而实现科技兴农、振兴区域经济、推动社会主义新农村建设的目标。
安溪铁观音保健功效
最新研究成果发布
6月11日下午的品茗会上，安溪铁观音保健功效最新研究成果发布，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授，就安溪铁观音茶叶保健功效最新研究成果作报告。
韩驰教授介绍，最新研究发现，安溪铁观音具有抑制癌症、保护心血管系统等作用。
大型茶商培训会如期举行
6月12日上午，一场大型茶商培训会在太原市如期举行，吸引当地200多名安溪籍茶商前往参加。安溪县人大常委会副主任陈木根等出席此次培训大会。据了解，在培训会上，安溪县农茶局、工商局、质监局、茶叶总公司及茶叶协会的相关专家，分别就安溪铁观音基本知识、商标合同知识、标准基本知识、安溪铁观音证明商标知识、茶叶营销行为规范等方面，进行讲解，以进一步规范十万茶商经营，提升十万茶商素质。
据介绍，目前安溪县在全国各地的茶商超过10万人，开设的茶庄、茶店、茶馆达3万多家。“在众多茶商中，相当一部分是从茶农转型的。因此，加强对广大茶商的培训，显得十分重要。”培训方负责人说。
除了每年举办“茶业万人培训”外，安溪县计划从2010年起至2012年，分三个阶段，在县域范围内，针对规模茶叶企业（含各类茶叶企业）负责人、管理人员，县茶叶协会各地分会的主要负责人，茶店经营人员等，开展广泛的培训。
同时，由安溪县直有关部门组成的讲师，深入安溪县茶叶协会全国各地分会，分期分批对全国25个主要茶叶销售市场的安溪茶商进行培训，帮助茶商了解国内外茶叶市场现状、茶叶生产加工技术和茶叶销售中应注意的问题，提高茶商素质，更好地促进安溪茶产业持续健康发展。
“第一集团军”集体亮相太原茶市
如果说品茗活动是安溪铁观音进军太原市场的“空军部队”，那么安溪的十家企业则是此次活动的“地面部队”。6月11日上午，安溪铁观音同业公会旗下的八马、安溪铁观音集团、华祥苑、山国饮艺、日春、魏氏、华福、儒家、魏荫、三和十家茶企，组成安溪铁观音“第一集团军”，集中在太原的繁华路段举办各自盛大的直营店、连锁店和加盟店的开业庆典或周年庆典。安溪县领导谢保家、苏宇霖、陈水潮、陈木根、陈春买、郑乃辉等亲临现场参加开业庆典。
品鉴春茶、非遗展示、歌舞表演、产品促销……各大茶企你方唱罢我登场，一时间，三晋大地，茶香氤氲，在当地茶市产生不小轰动。
在太原市长治路，八马茶业和三和茶业新店隆重开业；华祥苑山西太原旗舰店盛装开业；中闽魏氏旗舰店开业庆典，请来了著名紫砂大师刘建平助阵，在火红的绚烂中，在一曲独具闽南韵味的茶歌中，中闽魏氏太原旗舰店开业庆典暨紫砂大师刘建平先生艺术展吸引了众多重量级嘉宾到场……
在体育路，山国饮艺山西第56家加盟店开业；日春茶业和华福茶业两家茶店举办周年庆典活动；在半坡西街中段，儒家茶业太原店盛装开业；太原市东缉虎营，安溪铁观音集团庆祝开张；位于鼓楼广场的魏荫茶业，茶歌茶舞共贺庆典……
业内人士认为，安溪茶企“抱团”作战，抢占茶叶市场，亮出了安溪铁观音“商圈”的崭新形象。
安溪铁观音同业公会与山西茶叶学会签订战略合作
安溪茶管委主任陈水潮（右）在品茗会现场指导泡茶
安溪铁观音传统制作技艺迷醉爱茶人
继首站在泉州启航后，八马茶业的赛珍珠全球巡回品鉴会的第二站设在了山西太原。在“安溪铁观音·香韵满三晋”太原系列茶文化活动中，该品鉴会与安溪县政府举办的“全球首场网络品茗会”相呼应，推动安溪茶文化在当地的有效推广。6月12日下午，活动现场入口处三个真人版的铁观音制作技艺“雕塑”，成功吸引了无数人的眼球；沙画大师以转瞬即逝的沙画讲述了海上丝绸之路与茶叶、八马茶业之间千丝万缕的联系，让现场来宾屏息观看；精彩的歌舞表演、闽南茶民俗文化令现场掌声连连……
采青、晒青、凉青、做青、炒青……八马茶业总经理王文礼现场讲解安溪铁观音制茶技艺，企业的制茶大师现场演绎制茶过程，到场嘉宾被安溪铁观音精妙的制作技艺深深折服。据了解，为了此次技艺展示，八马茶业不惜从福建空运了茶树来到现场，足见企业对本场活动的重视。
华祥苑的“金凤凰体验月”活动，开展“金凤凰现场制作流程演示”，吸引太原市民纷纷前来观看，探究铁观音名品是如何诞生的。据了解，此次华祥苑再携顶级制作团队，千里迢迢地运来一大批重机器，在太原展出铁观音“晒青、凉青、摇青、杀青、包揉、烘焙”的六道工艺流程，原因在于看中太原这座名城的茶文化氛围，旨在与太原市民分享其铁观音文化。
八马茶业总经理王文礼（右）现场讲解安溪铁观音制作技艺
安溪县副县长陈春买（左）指导华祥苑“金凤凰现场制作”
“整合两地文化资源，加强交流与合作，携手弘扬晋商文化和安溪铁观音茶文化，为中华茶文化和茶产业繁荣发展做出新的贡献。”这是6月11日下午，安溪铁观音同业公会与山西省茶叶学会签下的一份合作协议。
据悉，根据该协议规定，安溪方面将与当地合作，不定期在太原合作举办形式多样的茶文化宣传活动，突出两地茶文化特色的互动，突出安溪铁观音茶文化品牌的推广。
据安溪方面介绍，每年安溪政府都会组织大型茶文化宣传活动，与企业市场运作紧密相结合，通过政企互动，共同推动安溪铁观音在全国乃至全球影响力。
安溪铁观音同业公会会长王文礼表示，接下来，公会会择机选择沈阳、天津等市场，多种形式进行安溪铁观音茶文化的宣传活动，让更多的茶叶爱好者认识安溪铁观音。活动圆满落下帷幕，究竟本次活动的影响力如何？媒体记者深入太原市场，安溪铁观音在太原茶市真实发展情况是什么样的……下期，本报茶周刊将进行关注。
闽晋茶界战略携手
N本报特派记者 林桂平 通讯员 谢德炳
□主办单位：海峡都市报 中共安溪县委宣传部 协办单位：中国茶都管理委员会 安溪茶业总公司
