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N见习记者 杨江参

本报记者 田米

通讯员 钟珅

时间：昨日下午2时许

地点：泉州市区泉秀街“胡椒猪肚鸡餐饮店”

事件实录：厨房内突然着火，浓烟滚滚。店员介绍，里面还有1个液化气罐，随时都有可能爆炸，情况十分紧急。所以，他们很快就将店内的顾客疏散到安全地方。

现场，只见滚滚浓烟不断从门窗冒出，消防官兵正在抢救。据消防队员介绍，虽然他们没有发现明火，但透过浓烟，隐约看到厨房的吊顶及吊顶内的电线已塌落在工作台上，随时有漏电的危险。看到厨房内浓烟密布，气温又很高，他们立刻用一把水枪对厨房进行降温，同时有人冲进去关闭液化气瓶，并找寻冒烟处，用水浇灌防止燃烧。经过10多分钟的抢救，浓烟慢慢散去，火情得到控制。

据店内一工作人员称，当时她在吧台发现厨房冒烟后，立刻同厨师用灭火器对冒烟处进行扑灭，但发现作用不大，只好报警，“当时厨师在炸豆皮，可能是油温太高了，才引起火灾”。

目前，起火原因正在进一步调查中。