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记者在搜街的时候发现，有一家甜品店里头供应的甜汤，很有清凉消暑的功效，而且口感绝佳。甜品的种类包括银耳、绿豆、马蹄、桂圆、雪莲子、莲藕等，热的抑或冰的，都很消火。

店老板介绍，为了不让甜品的口感“失色”，他特意采用文火慢炖，所以这些甜品才有酥软的口感，同时，他还透露，为了保证甜品的原料没有瑕疵，买这些干果原料的时候他都会跑好几家店，然后挑出最好的。而不少到该店品尝的市民朋友都说，吃着挺消火的，夏天带着一家老少消消火挺好的。这家店位于北京路。

□美食搜街

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