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□本栏目由德聚轩茶业独家协办

品尽天下好茶，分享饮茶之道，畅谈茶与人生，德聚轩品茶室周周与你相见！如有相关话题、问题，都可发送短信到15106093493，我们将邀请德聚轩的资深专家为你解惑。

夏天饮什么茶可消暑

读者：夏天喝什么样的茶可以降火、消暑？

德聚轩专家：夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，最好喝绿茶、乌龙茶。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身健体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井、江苏太湖碧螺春、安徽黄山毛峰等。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，在日本被称为“美容茶”、“健美茶”。除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适合一年四季饮用。乌龙茶中的珍品有闽南的铁观音、闽北的大红袍等。

读者：一天中任何时间都可以喝茶吗？

德聚轩专家：一般来说，作为饮料，饮茶的时间并没有严格的规定，只要口渴，只要体内需要补充水分，随时都可以饮茶。但是，从科学和保健的角度，饮茶的时间又很有讲究。空腹饮茶，尤其是浓茶，对胃有刺激作用，饭后立即饮茶又会冲淡胃液，不利于消化，因此，适宜的饮茶时间应该在早饭后半小时开始，冲泡一杯浓度适中的茶水，逐次冲饮，到午饭前半小时。午饭后半小时再新泡一杯茶，逐次冲饮，至晚餐前半小时。对茶敏感、饮茶后影响睡眠的人，晚间就不宜再喝茶，而对茶不敏感的人，晚饭后半小时还可以冲泡一杯茶，慢慢啜饮。