达人名片：Maggie
职业：总裁助理
爱好：看书、下厨
N本报记者 林艺芬
Maggie在漳州像个“洋人”，因为大学在北京就读、毕业后又到好几个国家呆过，所以除了闽南话说不溜外，普通话跟英语倒是朗朗上口，每次一开口，要么京味十足，要么一口ABC，本土的乡亲们跟她对话时常闹出“鸡同鸭讲”的笑话。
闲不住的她不但跑遍了国内的许多国家，国外的也没少跑，这不，去年年底去了一趟泰国，尝到了一道美味菜，与大厨讨要了菜谱后，回国后天天跟旁人念叨个没完，但是又没有“实物”作证。于是，这个家伙竟静下心来自己学着慢慢烹制，令与她相识的人啧啧称奇，最神奇的是，她还真的还原了她同别人推荐许久的“椰香芒果饭”。她还特别提醒，吃的时候用芒果片卷着米饭吃，就会感受到满嘴甜甜的椰香与芒果香，很是享受哦！
原料：芒果1个，糯米3/4杯，大米1/4杯，椰浆1杯，糖1勺
做法：把糖和椰浆混合备用。米洗干净后，放入碗中，倒入椰浆，浸泡约2小时。米和水的比例与蒸饭差不多，为1∶2~1∶2.5，根据个人喜欢的软硬程度可以调整。米上锅或者放入电饭煲中蒸熟，放凉备用。最后将芒果去皮切片，铺在米饭上即可，可浇少许椰浆和炼乳。
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