N林秋燕/文
近日，笔者从向阳坊集团获悉，8月23日，向阳坊食品有限公司与天津滨海高新区签署合作协议，向阳坊华北总部项目落户滨海高新区。天津市市委领导、滨海新区区委领导对项目签约表示祝贺。据向阳坊集团董事长黄俊凯介绍，此次建设的向阳坊集团天津产品研发和销售渠道华北总部项目，计划投资2亿多元，将从德国、日本引进先进的生产设备和生产线，配备先进的微机质量检测系统，努力成为大陆乃至亚洲地区一流的烘焙生产基地和企业。这将为向阳坊打造国内一流烘焙品牌的信念提供强大的硬件支持。
其实，为了朝着全国性的连锁企业发展，成为全国的知名连锁品牌,从2007年底，向阳坊就开始进军北京，了解华北市场，经过3年多的研究了解，现在开始大力扩张。“南北两个市场的差异还是很大的，我们要根据当地市场的需求，调整口味、配方，还有市场定位、价格等等。而这些都要求企业的研发和经营管理能力达到一定的程度。”黄俊凯表示。
7月30日，30家向阳坊门店在天津同时美味亮相。而目前，向阳坊在北京和天津分别有30多家，到2012年底，要突破200家。“在整个华北地区，我们将以京津为中心，逐步发展到河北三线城市。到2014年，华北的年产量将超过华南。”黄俊凯信心十足。黄俊凯认为，烘焙食品属于民生消费品，有非常大的增长空间与潜力，并且目前很多北方城市烘焙业也才处于刚起步发展阶段。而向阳坊偏台式、口感精致的月饼、糕点在华北也很受市民的欢迎。
起源于台湾向阳坊食品国际连锁机构，1998年跨过海峡来到厦门后，经过13年的发展，已经成为集研发、生产、零售为一体的综合性食品企业集团。13年以来，向阳坊不仅在技术精益求精中不断追求创新，更是传达给顾客一种向阳的生活方式。目前在厦门、福州、泉州、龙岩、莆田、合肥、江西、北京直到天津等国内大中型城市进行连锁经营，门店近400家，在厦门、福州、北京有多个大规模的生产基地。2010年向阳坊获得全国十佳饼店，现在是中国烘焙连锁企业排名前3名。
而据黄俊凯透露，明年向阳坊还将回台湾上市，利用募得资金扩展版图，将“向阳坊”从华南、华北延伸到大陆的更多地区，将优质的台湾烘焙文化带给更多大陆消费者分享。
向阳坊董事长 黄俊凯
