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| 罗女士展示收藏的“饼坚强” |
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N重庆晨报 本报讯 一盒包装精美，皮儿金黄饱满，花纹精致清晰，手感松软的月饼放在面前，你是不是已垂涎三尺？但如果告诉你，这盒月饼是8年的“古董”，你信吗？可别不信，重庆的罗女士就从自家的储藏室里翻出了这个“饼坚强”。 三个“饼坚强”安静地躺在盒子里，记者将包装袋打开，用小刀将月饼一分为二。随着嫩黄色的馅儿袒露在外，一阵刺鼻气味儿扑面而来，记者差点被熏晕。 营养与食品卫生专家石元刚表示，月饼经8年仍看起来新鲜，是因为月饼中添加了过量的防腐剂；刺鼻异味则是因为月饼中高含量的油脂氧化产生酸败所致。 | |
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