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N本报记者 陈骏

本报讯 最近群里有好几位妈妈在问给宝宝吃鲟的问题：一周岁的宝宝，一个星期吃两只红鲟合不合适？

妈妈称，一只红鲟大概5两重左右，一般都是给宝宝煮粥吃。在印象中，海鲜都是偏凉性的，红鲟应该也是，于是担心，宝宝吃多了会太凉，心想如果在烹调鲟时放些姜会不会好一些。而泉州医高专附属人民医院保健科的副主任医师王金都称，红鲟属温性，不会出现妈妈担心的太凉问题。红鲟属于高胆固醇、高蛋白食物，一周岁的宝宝肠胃功能发育并不完善，宝宝幼嫩的胃肠道不能消受过量的蛋白质，吃得太多，并不会消化。

王金都建议，买来的红鲟可以烹调着家人一起吃，宝宝的用量控制在5天一次，一次不要吃太多。此外，对于一些没吃过但想尝试海鲜类食物的宝宝，一开始给少量试试，因为鱼、虾、蟹属特殊蛋白质，有的孩子吃了会发生过敏反应，如出现荨麻疹、呕吐或腹泻，那就暂时不要吃。如观察没有过敏反应，说明孩子是可以吃的。但要注意由少到多，开始不能吃太多，因为孩子的胃肠道也要有个适应的过程。