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第T10版:特刊-乐HIGH厦门

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2011年9月28日

玩转厦门:海岛时光 悠然品味

N本报记者 陈冷冷

对于泉州、漳州、龙岩以及厦门本地的朋友们来说,国庆长假如果没有出远门的计划,到厦门体验一下悠闲的海岛时光是很不错的选择。逛景点还在其次,体验鼓浪屿的小资情调,到厦大附近骑游环岛海岸线,甚至只是到咖啡一条街小憩片刻……厦门就是这样,适合你时不时小住,耐心去品味。海风徐徐吹拂,那么悠闲淡定,让人顿觉悠然心静。

“玩”厦门 小住鼓浪屿 骑游环岛路

到厦门来玩,旅游景区方面,有鼓浪屿、南普陀寺、胡里山炮台、集美鳌园、陈嘉庚故居、园博苑等景点,都有着耐人寻味的历史文化积淀。

日光岩、菽庄花园、百鸟园、钢琴博物馆、风琴博物馆、皓月园……鼓浪屿的钢琴风情岛和万国建筑最具特色,每一幢老别墅都有着美丽的传奇;此外,来厦门一定要逛逛中山步行街,几乎是根深蒂固的情结。无比怀旧的骑楼、老街区,一路走走吃吃,看看老厦门。

环岛路上,你可以体验悠闲的海滨生活,你可以租辆自行车,从椰风寨骑到会展中心的沿海栏杆处,再慢慢返回。风景秀丽,海风习习。此外环岛路上的梦幻海岸、椰风寨等滨海娱乐场所,可以让你玩到HIGH哦!

若想要一个很休闲的阳光午后,西堤海湾公园、莲花香墅休闲餐饮区、筼筜路咖啡一条街、南华路咖啡一条街等都是很小资的去处!

“住”厦门

或奢华或经济

家庭旅馆最情趣

到厦门住宿问题怎么解决?如果你是经济型的,可以选择各种快捷酒店。如果你想拥有奢华享受,厦门的星级酒店数量也比较多,五星级的酒店有:悦华、海悦山庄、喜来登、宝龙、亚洲海湾等。

不过,对于很多人来说,住在各种特色家庭旅馆最有情趣。这些家庭旅馆主要集中在鼓浪屿和环岛路一带。假如能够在鼓浪屿岛上做一个悠闲的漫游者,或者干脆在某一幢别墅里住下来,静静地呆上两三天,你才能真正感受鼓浪屿的恬静和幽雅,品味它的小资和古典。

“吃”厦门

花生汤、沙茶面 小吃最地道

烧肉粽:特点在于一个“烧”字,也就是非趁热吃不可。里面的料有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等。

花生汤:黄则和花生汤驰名海外,汤里的花生仁熬得入口即化,汤水又香又甜。喝花生汤时加一个蛋,会使花生汤更浓郁、可口。

沙茶面:好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶酱、磨碎的炒花生、炼乳等熬制而成的。面用的是厦门特有的油面,劲道弹牙。

虾面:厦门特有的小吃。主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤上。据说汤的做法很讲究:选用金门岛附近岛屿一种叫做“狗虾”的小虾,先去壳和头,放开水煮,捞起虾仁,再用这种汤煮捣碎的虾壳、虾头,熬过第一遍后,把虾用纱布过滤出来,加冰糖再和猪骨一起熬煮才成泛着红色油光的虾面汤。

烧仙草:在厦门也很有名气。有两种口味,奶茶和蜂蜜的。

此外,还有土笋冻、韭菜稞、春卷、面线糊、海蛎煎、扁食都值得一尝。

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