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孙树涛：厦门中典宏基投资有限公司董事长、厦门市商业联合会副会长、厦门酒店用品同业分会会长
N本报记者 陈冷冷
作为一个飘摇的旅人，您是否记得在某个酒店、或者某个特色家庭旅馆安然下榻的别样温暖？厦门作为国内知名度相当高的旅游城市，酒店行业可是非常红火。孙树涛想做的事，便是放眼海西，大手笔打造海西最大最专业的酒店用品专业市场，方便各家酒店、餐饮业一站式采购各种所需用品，迅速打造温暖的旅人之家。
看好酒店餐饮用品行业乘“海西之风”博一把
记者：孙总在商界闯荡多年，能不能简单介绍一下？
孙树涛：来厦门之前，主要担任过烟台市百货公司副经理和烟台市商业日用品供应公司总经理等职。1994年，我从山东只身来到厦门特区选择从零开始的创业历程。1999年我创办了厦门当时第一家的汽车租赁公司，后来成立了厦门中典宏基投资有限公司，现在，中典宏基已是涵盖房地产开发、机械设备销售、仓储、物业管理、建材批发、汽车技术咨询等多个经济领域的多元化经营的集团公司。公司旗下有7家子公司，另外还包括中典宏基酒店餐饮用品专业批发市场。
记者：为什么涉足酒店餐饮用品行业？能不能介绍一下当年的创业背景？
孙树涛：这是我们基于对市场的判断，看好行业前景吧。目前，福建旅游产业前景广阔，酒店业发展迅猛，厦门的酒店市场更是风生水起，高星级酒店猛增。据不完全统计，福建地区每年有100亿~200亿的酒店用品需求市场，仅厦门占50~70亿左右的市场份额，并且还以每年20%的速度在递增。但是，厦门的酒店餐饮用品批发行业多分布于旧货市场或以单店形式存在，品牌结构以厨房用具居多，且档次不高，无法满足市场的需求，厦门许多酒店餐饮用品的采购只能“舍近求远”。
我们当时带领调研团队到广州、上海等地多方对当地的酒店用品市场进行考察并认真做了可行性研究之后，才谨慎决定大手笔开创海西最大的酒店餐饮用品集散中心。这个也是当年度湖里的重点招商引资项目，所以定在当年的九八投洽会期间开业。
海西战略已经提升为国家战略，厦门作为经济特区也有很多鼓励政策，我们有理由好好博一把。
上万种酒店商品一站式采购很方便
记者：请介绍一下中典宏基酒店餐饮用品专业批发市场目前的规模、基础设施和业态设置？
孙树涛：该专业批发市场目前位于湖里嘉禾路、成功大道往机场方向入口处。总占地达3万多平方米，交通便捷，停车方便。中典宏基酒店用品专业批发市场目前是海西最大的涵盖成品、设计、加工制作、安装、售后服务等企业的一站式主题卖场，汇集了中西餐具、玻璃器皿、餐厨设备、大堂用品、可防用品、清洁用品、进口食品、中西餐料、咖啡茶设备原料、酒店家具、酒店纺织品及制服等上万种商品。
记者：谈谈该专业批发市场的定位和意义？
孙树涛：厦门中典宏基酒店用品批发市场填补了酒店用品一级批发市场这一空白，改变居民及采购商购买酒店用品奔赴厦门周边城市，费时费力又费心的被动局面。该市场锁定酒店、餐饮、休闲娱乐等服务型行业，完善了厦门酒店用品市场，将成为厦门酒店用品、餐饮用品、会馆用品采购的地标。我们的目标是打造海西最大最专业的酒店用品行业一站式采购平台，成为酒店餐饮用品采购最佳合作交流平台，也为对追求品质、追求个性的各家庭消费者提供更广阔的选择空间。
蓄势扩张打造海西最大最专业
记者：未来，中典宏基酒店用品专业批发市场还将继续扩大规模？
孙树涛：下一步，在业态设置方面，在原有的基础上，我们还想多增加一些精品，以满足厦门众多特色家庭旅馆的需要。另外，我们还将在原来的基础上，扩增5000平方米的经营面积，以做大做全现有配套设施，满足增加品类的需求。并且还规划将临近的1.5公里处的中典宏基工业园，其中的4800平方米厂房作为二期酒店餐饮市场，以打造最大、最专业的酒店餐饮用品集散中心。
此外，我们希望经过1~3年的市场培育，该市场将辐射整个闽南、闽西及福建周边各地市。
记者：针对酒店用品行业，业界成立的厦门酒店用品同业分会，将起何作用？
孙树涛：我们成立分会的目的就是为了给市场内的商户提供更好的商业氛围，促进行业自律和交流，把更多内部和外部更好更先进的理念带给大家，同时提供给消费者更优质的产品和服务。
我们将通过多组织商户参加各种展会，让会员单位多出去走走，才能了解行业内的最新发展和趋势。此外，现在各银行贷款政策紧缩，我们接下来将通过协会的平台与银行合作加大对会员单位的资金扶持力度。另外，也想通过协会这个平台，加强企业与政府的交流，以取得较好的行业政策支援。
