N海都网记者 魏珊 文/图
海都网讯 “炭烧”还是“碳烧”？近日，新浪微博博友@黄梅高桥伢在逛街时发现泉州市区六灌路有家叫“碳烧生蚝”的烧烤店，店招中有个大别字——“碳烧”应当是“炭烧”。随后，他发布微博报料。
@黄梅高桥伢在微博中说，炭烧，即是用炭火烧烤食物，遗憾的是，市区不少地方“炭烧”二字都成了“碳烧”。“碳”不是燃料，而是一种化学元素，化学元素是肉眼看不见的，怎么能拿来烧烤食物呢？
于是，昨日下午，记者来到@黄梅高桥伢所说的那家位于六灌路的烧烤店，发现店招确实是被写成了“碳烧生蚝”。随后，记者又到涂门街另一间烧烤店，该店店招也是用“碳烤”二字。该店的服务员说，他们店开了四年，都是用“碳烤”，至今未有顾客对此表示疑问。她说，店里是用木炭烧烤，所以才用“碳”。该店老板则表示，当时做这个店招是让设计师去设计的，所以为啥用“碳”字，她也不清楚。
到底哪个字才是正确的呢？泉州文史专家杨清江说，正如@黄梅高桥伢所言，用木炭去烧，是“炭烧”才对。
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