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第XZA22版:漳州新闻-街巷

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2011年10月26日

异乡磨刀人 30载走街串巷

加水,磨刀,老袁说自己很满足这样的生活

N本报记者 郑娟娟 文/图

“削刀、磨剪刀!”这声音陌生而亲切,它穿越时空,回荡在大街小巷。

他是一位磨刀人,就生活在我们身边。10分钟左右,磨刀的固定姿势,就把他定格在了城市一角。

昨天,记者在市区菜市路附近,偶遇磨刀30多年的老袁。

老袁63岁,是安徽人,常年出门磨刀,并以此为生计。他到过广州、烟台等地,十年前来到漳州。

一把长板凳,一块磨刀石和一个水罐,加上手动砂轮机,这就是老袁的“装备”。磨刀时,他要先把刀在砂轮机上打磨,再在表面细腻的磨刀石上反复打磨,磨一会儿还要在磨刀石上洒些水,换另一面,继续磨。一般磨一把刀需十分钟左右,老袁收两元,每天可以磨十几把,老袁觉得这手艺简单,赚钱不难,挺满足的。

在过去,家家户户一听到巷子里磨刀师傅的叫喊声,都会想到把钝了的刀具磨一磨。现在,磨刀师傅不多了,也少有人需要磨刀了。因此,老袁的生意不比从前。每天,他都会去市区的丹霞菜市场、菜市路还有糖厂市场转转,因为肉摊老板的刀具还等着磨利呢。

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