N本报记者 林桂平 通讯员 章财根 吴清远 林钦固 倪晓东
继去年西行法国取经之后，今年9月24日至30日，安溪茶业考察团再度出发，到斯里兰卡和印度考察学习。据了解，此次考察，由安溪县委书记朱团能、副县长郑乃辉带队，成员包括安溪县农业与茶果局、工商局、外侨办、茶业总公司等单位主要领导，以及八马、日春、三和、华虹、魏荫、年年香等6家骨干茶叶企业和中国茶博汇的负责人。
自安溪铁观音学习借鉴法国葡萄酒庄园模式后，安溪县茶产业走上了一个全新的发展轨道，但如何在此基础上推动安溪茶产业向现代化、国际化发展，成为一个重要课题。此次斯印之行考察些什么？斯印行给安溪茶产业带来了什么样的启发？这是否会成为安溪茶业转型的新契机？本报《茶周刊》将以系列报道，解开这些疑团。
到访“印度洋上的珍珠”
斯里兰卡是位于南亚次大陆南端印度洋上的岛国，被誉为“印度洋上的珍珠”，面积6.5万平方公里，人口两千多万。
据了解,斯里兰卡红茶业始于1867年，由英国人从印度引种。自2009年内战结束以来，政局稳定，经济快速发展。2010年茶叶产量达到33万吨，是世界上第三大茶叶生产国，仅次于印度和中国，若论出口，它一直稳坐头把交椅，去年出口额超过12亿美元。红茶产区主要在岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为高地茶、中段茶和低地茶。其出产的锡兰高地红茶，与中国的祁门红茶,印度的阿萨姆红茶和大吉岭红茶，并称为世界四大名茶。
体验斯里兰卡生态茶园
挪日利亚是斯里兰卡的“茶叶之乡”，在安溪县委书记朱团能、副县长郑乃辉的带领下，考察团第一站就来到这里。
挪日利亚是斯里兰卡中央省的一个区，海拔1800多米，是斯里兰卡的最高点，也是斯里兰卡的茶叶之乡，出产斯里兰卡最好的茶叶，英国很多著名品牌的红茶大多产自这里。
考察团先后走访了马克务大茶叶庄园和罗斯柴尔德庄园。马克务大茶叶庄园是一家有着165年文化遗产和运营历史的茶叶庄园，是斯里兰卡第一家获英国SGS ISO9001：2000版国际质量管理体系认证的红茶厂，也取得欧盟HACCP认证。罗斯柴尔德庄园是全球第一家获得GAP认证的庄园。
挪日利亚的茶园海拔均在1800米以上，放眼望去，满山尽是茶园，仿佛置身于世外桃源。和安溪梯田式的茶山相比，这里的茶园大多随山而建，顺坡而种，依山峦而起伏，依丘壑而纵横，茶树连片种植，无论地形如何陡峭，都建设得整整齐齐，没有台地，却整齐划一；茶园中间、周边还套种大量的遮阴树，或高或低，或大或小，错落有致，茶林相间，漫山遍野，郁郁葱葱，宛如一幅绚丽的水墨山水画，让人赏心悦目，心旷神怡。
安溪县委书记朱团能感叹道：“生态环境，安溪确实要增强这个意识，不管是大生态也好，小生态也好，我们都要努力往这方面走，很多工作要进一步研究。”
安溪县农茶局局长蔡建明认为：“生态好了，自然界当中食物链就好了，所以它病虫害发生就比较少。”
考察最大红茶贸易公司
在斯里兰卡考察期间，朱团能一行还拜会了斯里兰卡最大的红茶贸易公司——阿克巴，与企业老板进行了深入的座谈。
阿克巴公司是斯里兰卡最大、全球第二的红茶出口的贸易公司，年出口锡兰红茶达到4500万公斤，占到斯里兰卡茶叶出口的15%，目前已在世界上近60个国家进行了国际商标注册。
该企业主要是从拍卖市场收购茶叶，然后以自己的品牌进行出口，没有基地，只做贸易，却在出口时几乎没有出过质量不达标等问题。据负责人介绍，他们所收购的茶叶95%是通过拍卖市场，而要进入拍卖市场，就必须通过一系列认证。
阿克巴公司老总表示：“在进入拍卖市场之前，政府对企业有个ISO3720认证外，在包装带上大家都看到有一个狮子的标志，这个就是说政府对锡兰红茶的认证，达到某个标准，他可以盖这个戳表示是正宗的锡兰红茶。”
这位负责人所说的狮子标志，相当于安溪县的铁观音原产地保护，通过严格审批并获得该标志后，不仅可以提高产品的知名度，还可以提高经济效益。
考察团认为，阿克巴的成功，得益于整个斯里兰卡茶产业质量卫生体系，基地建设、茶叶初制加工、品牌运作、市场销售等任何一方面出现问题，都会影响到整个产业。
问道印度 大吉岭
在结束了在斯里兰卡的考察行程后，考察团又马不停蹄地来到了印度。印度的茶树是由中国引进种植的，茶叶年产量在90万吨以上，是国民经济的重要支柱，全国22个邦均生产茶叶，茶叶种植专业化、加工规模化、生产自动化。目前，印度茶叶产量仅次于中国，居全球第二。印度拥有许多世界主要茶叶产区，其中，最著名的就是大吉岭和阿萨姆。
大吉岭红茶的种子来自于中国，从19世纪中叶至今，一百多年来这颗种子在异国土地上生根发芽，虽然产量只占印度全国的1.5%，却在世界占有一席之地。
大吉岭的马卡巴里庄园给大家留下了深刻印象。据庄园主人罗杰介绍，马卡巴里庄园创建于1859年，用了43年才构造良好的茶园生态系统，现在拥有1.7万亩的茶园，因为茶园集中且规模较大，所以管理都能够实现集约化，全部实行“公司+基地+农户”的模式。茶场区域内有农户400多户，基本都成为了该公司的产业工人，与该公司建立起了紧密的协作关系。这种模式与安溪县华虹的联作制极为相似。
由于注重生态建设、品牌的塑造与推介，该庄园已成为一个比较吸引游客的旅游景点，茶叶的价格也比较高，平均达到每公斤200~300元，最高价达3000元，体现了品牌效应和较高的附加值。
