N珊珊
地球已经无法阻止“智能家电”了，特别是小家电，这两年在智能化上走得那个叫快，一个一个小小身躯却是功能百变，高压锅能做饭还能煲汤、微波炉能热菜还能蒸菜、豆浆机能做豆浆还能榨果汁……业内人士表示，智能、时尚、节能成为了时下小家电产品的发展趋势，其智能化和多样化，让更多人的生活足以越来越懒。
[市场] 发展、多样化
苏宁电器相关负责人告诉记者，现在的小家电讲究“智能化”，而且功能上也越趋“多样化”，这使得小家电产品之类的界线越来越模糊，电饭锅干的是炖锅的事，微波炉干的是蒸锅的事，功能越来越交叉化。
记者了解到，小家电产品中，电磁炉、电饭煲等经过多年的发展日趋成熟，产品普及率较高，市场规模庞大，近3年的销售量均在4000万台以上。经过前几年的高速发展之后，市场增速减缓，目前处于上升期的后期阶段。电压力锅、电水壶、豆浆机等作为近两年的明星小家电产品，保持着较高的增长率，近3年复合增长率分别达到47.3%、15%和48.7%，同时市场规模迅速扩大。
不过，随着小家电越来越智能和人性化，它的价格也就有了翻天的变化，不再是几十元、几百元就可以买到的，有的动辄数千元、上万元，成为微利家电行业的一块美味蛋糕。
[功能] 智能、人性化
由于小家电与生活极为紧密相连，因此也就关系到生活品质，我们失去了只用火和灶就煮出美味的米饭，凡事依赖于电器，对它的要求自然也越来越高，智能化功能就此而生。
美的小家电相关负责人表示，以美的蒸立方微波炉为例，通过技术升级，美的蒸立方开创性地将“蒸”功能利用到微波炉领域，让微波炉彻底与功能单一说“再见”，进一步扩大了烹制食物的范围，从馒头、米饭、包子等主食，到鸡鸭鱼肉等荤菜，抑或是绿叶蔬菜，或者是凉拌小菜，还有爆米花、烤鸡翅等小吃，均可以通过美的蒸立方微波炉烹饪而成。蒸立方提供的强大蒸功能，再配合智能湿度感应等功能，全自动定制最适合的烹饪方法，即使是烹制整条鱼、手工包子等不容易熟的食物，也不用担心出现外焦里生，或者加热不透的尴尬情况。
而以目前市场上最倡导的“智能”电饭煲为例，消费者欢迎度较高。中怡康的一项调查数据显示，目前机械电饭煲在我国市场还是占据主流，市场销量仍占68%左右，但智能电饭煲市场增长速度惊人。美的小家电数据显示，目前美的高端智能电饭煲已经上升到美的销售结构的32%。该款智能电饭煲，可以使每粒米饭达到62%的黄金含水量，使米饭更健康、口感更好。
[外观] 时尚、简约化
其实要说到小家电的外观，还真是最有变化的，从不墨守成规。比如卡通加湿器就是一个最先从外观上吸引人的小家电，不仅造型各异，而且颜色也多姿多彩，俨然成为了一个家居的装饰品。
电磁炉一直都是方方正正的，它的功能性决定了它难以变身，但今年美的推出了“超薄”电磁炉，只有3.5厘米的超薄机身，顺应了当前整个家电行业的时尚薄潮流，而且也让电磁炉的重心更低，操作更稳，使用起来方便安全。
而要说外观变化最大的，那还是当属格兰仕在上半年推出的圆形微波炉，这款名为UOVO的微波炉彻底颠覆了微波炉60多年来的方形、侧开门传统，而采用了球形设计、向上开启的方式。使用时，可以360度查看食物在其中的状态，在烹饪过程中可以更加得心应手。可谓集时尚与实用为一体，使之不单单是厨房用品，更是一件厨房艺术品。
[趋势] 简单、方便化
什么样的产品才能算得上智能化？家电的能效比可以量化，但智能却没有相关的行业标准和统一要求，目前智能小家电市场尚不规范，技术同质化、不成熟的地方在所难免，消费者在选购时仍需要根据自家需求来判断。
业内人士表示，智能小家电的价格一般比较高，功能也比较繁复，对于一些家里有老人的未必就能适合。在购买时，消费者最好先清楚自己是否需要这些功能，同时要让销售人员将所有的功能展示一遍，充分了解它的使用方法，只有熟悉了它的用法，你才能物尽其用。
针对有些高端小家电使用起来复杂的问题，业内专家表示，智能小家电产品要想长足发展，不能仅限于多增加几个功能，还要方便操作，最好只需要一两个按键，真正为消费者的日常生活带来便利，被各类消费群体接受。
