N本报记者 廖明生 通讯员 刘江英 文/图
本报讯 昨日上午，龙岩市工商局针对食品安全突击检查相关企业，出动6个执法小组和全市工商系统738名执法人员，共检查食品经营户2052户，立案58件，查获涉案冻库20个、无检验检疫标志冻肉85吨、侵权酒类480瓶，下架假冒伪劣、“三无”食品及过期食品624.2公斤，无害化处理死因不明猪肉700公斤。
会飞的冻肉
进口的冻肉必须有检验检疫报告，同时还必须有明显的中文标志，比如生产日期、保质期、原材料、制造商等，这样万一食品有毒或有害，工商部门才能究根问底。没有任何手续的进口冻肉，工商部门初步认定为走私食品。
经过对“泰华”冷藏有限公司的10个冻库突击检查，新罗工商分局西陂工商所的工作人员，发现3个冻库存在食品安全问题，在其中2个冻库查获15吨没有检验检疫报告和中文标志的进口冻肉。记者随工作人员进入冻库后发现，里面堆满了写满英文的小箱子，装着都是鸡翅、鸡爪和鸡腿等冻肉，主要来自巴西、加拿大等国。对于这些冻肉，业主无法提供检验检疫报告和进口的相关手续，面对执法人员的质问，业主称“是朋友寄放的”。
在另一个冻库内，牛排、牛蹄、牛尾巴等摆放混乱，经调查，这些牛肉都没有检验检疫报告和屠宰证明。
执法人员查封了这3个冻库，一同被查封的还有两个业主自称在外地而不开门的冻库。
美味的辣椒酱
胡萝卜在水里泡软之后，用机器打碎，然后加上工业盐和辣椒精仔细搅拌，“美味”的辣椒酱“新鲜”出炉。
在西陂镇张白土的一间出租屋内，工商人员查处了这样一家黑作坊：作坊内放着很多大塑料桶，里面装着水，泡着胡萝卜；角落里堆着十几袋的工业盐和装着辣椒精的箱子。
工商部门在这个黑作坊还查获了一批勾兑的酱油，鱼露和白酒的成品与半成品。工商人员介绍，他们已经摸查很久了，这家老板在闽西交易城有一个店铺，销售的食品都是这个黑作坊加工生产的。
这家黑作坊无照经营，工商部门已当场查封，并将该老板带到公安机关进一步调查。
穿越的棉花糖
这些食品大多快到保质期，有些已出现黑点，如果二次进入流通领域，对消费者会造成很大的危害。
在西陂镇一家食品贸易公司，检察人员在仓库内发现几名工人正在用一种化学药剂将棉花糖上的生产日期抹除。突如其来的工商执法人员让现场工人猝不及防，一名工人称，这些快过期的棉花糖是用来自己吃的，而另一名工人则称是用来喂猪的，“你们家的猪这么聪明，吃东西还要看生产日期”？面对执法人员诙谐的质问，工人们哑口无言。
该公司的负责人称，这些棉花糖都是从超市下架的，“因为厂家规定保质期一个月以上的才能退货，这些食品只差几天的时间，我们涂改是为了能退货，而不是重新进入市场。”该公司刘姓负责人告诉记者。工商部门已依法查封这间仓库。
长眼的炼油坊
坚决取缔这样无照经营的黑作坊，并进一步追查这些原材料的来源和油的去向。
在西陂镇园田塘山上，执法人员查封了一家地下炼油的黑作坊。这家黑作坊藏在深山里，周围被树木包裹得严严实实，大门反锁，很难看到里面的情况。
执法车刚停在大门口，里面就传来猛烈的狗叫声。黑作坊的大门口，很隐蔽地安装了一个摄像头，执法人员走进黑作坊时，里面的人已逃之夭夭。在通往山上松软的泥路上，清晰地留下了他们的脚印。
这个地下炼油的黑作坊，占地100多平方米，空气中散发着阵阵恶臭。一口很大的油锅里装满了猪下水，灶台的火很旺，这些散发着臭味的下水，在油锅中翻滚；地上是一袋袋没有加工的原材料，上面爬满了苍蝇；几十个大塑料桶内，装满了早就提炼好的油；还有一些塑料桶内，装满了回收的泔水；一台黑黑的榨油机，上面堆放着已经腐烂的碎肉。
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N本报记者 黄颖 林小明 通讯员 黄淑荣 詹淑雅 庄铭毅
闽各地严查食品安全
漳州
本报讯 昨日上午，漳州市工商系统“八闽红盾出击——食品市场专项执法大行动”启动仪式在漳州市工商局举行。
这项食品市场专项执法大行动为期10天。行动重点检查五种违法行为：一是无证照经营食品、未经单项审核从事乳制品经营行为；二是未履行进货查验义务或查验记录义务行为；三是经营“地沟油”和非正规来源食用油、含“瘦肉精”等不合格猪肉和食品违法添加行为；四是销售“三无”、过期、假冒伪劣、有毒有害和其他不合格食品（尤其是抽查中发现的不合格食品）行为；五是其他食品违法经营行为。
晋江
本报讯 从昨日起至本月17日，晋江工商局将在全市重点清查问题食品。昨天，晋江食品市场专项执法大行动正式启动。
在晋江陈埭四境社区菜市场，执法人员经检查发现，一家名为“台湾玉米高钙蜂蜜蛋糕”的店铺没有营业执照，一些单独包装的面包被查没，其他则被要求下架，店铺被停止营业；在附近一家没有店名的杂货店，查处不少无生产日期、无保质期面包，记者发现，部分面包虽标注生产日期但无保质期，而一些面包甚至开始霉变。
据悉，在首日行动中，晋江共查获无中文标志进口饮料72瓶、饼干74盒、洋酒3瓶，无生产日期面包164个，无厂名、厂址调和花生油25升，“三无”白酒30瓶、葡萄酒36瓶、饮料8瓶、茶叶17公斤，立案查处无证无照经营案件8起，立案查处食品质量案件4起。
