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N本报记者 黄颖 文/图

本报讯 昨日下午，漳州市工商局开展食品市场专项执法大行动，利用高科技的流动监测车进行食品抽检，在沃尔玛超市随机抽取纯净水、面线等11种预包装食品，现场在车上进行检测，均为合格。

当天下午3点，省工商局商品检验分局和漳州市工商局工作人员在沃尔玛超市，随机选取伊利高钙奶、龙口粉丝、厦门面线、百事纯净水、怡宝纯净水、创康食品生产的清凉茶、大世界桂花榄、蜡笔小新果冻、一本梅肉果冻、金桔柠檬混合水果饮品（福建顶津食品有限公司生产）等11种预包装食品，现场利用流动监测车进行检测。

对抽检的11种食品，主要检测粉丝面线的二氧化硫含量、牛奶的蛋白质含量、纯净水的电导率、蜜饯的苯山糖含量、果冻的可溶性固形物、山梨酸、苯甲酸含量。1个多小时后，检测结果就出来，11种食品均检测合格。

这辆流动监测车属于省工商局所有，配备有国内先进的车载气相色谱仪、液相色谱仪、酶标仪、可见分光光度计、红外水分测定仪、折光计、酸度计等检测仪器，可检测食品中各种有害物质和质量指标，还可现场监测注水肉、劣质饮料、酱油、味精等食品，俨然是一个小型的检测实验室。此次“八闽红盾出击——食品市场专项执法大行动”，流动监测车将停驻全省一些大型超市、市场，对百姓关心的调味品、粮食制品、黄花菜、果冻、纯净水、饮料等热点食品进行现场检验，并现场免费为消费者提供检测和开展食品安全知识咨询。