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第T08版:老板周刊

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2012年1月4日

奇峰:视今日为落后 创新每一天

晋江奇峰食品有限公司是亚洲最大的淀粉软糖生产企业之一。在公司总经理林景昌的率领下,今年以来奇峰在市场营销、品牌塑造上,因为巧妙地引进很多创意而走出了一套自己的“文化创意新农业”模式,令业内刮目相看。

2011海西食品行业十佳企业

最具创新精神奖

获奖理由:当糖果遇到地瓜、紫薯,两者结合会变成什么?答案是新型粗粮食品。提出这一创新概念的是晋江奇峰食品有限公司总经理林景昌。这几年奇峰食品在品牌打造、产品创新上,成绩颇丰。

构筑严格 质量管理体系

在海西食品行业,奇峰公司生产的淀粉软糖无论品质还是品类,都是公认的行业领头人。其生产的各式凝胶软糖及手工工艺糖果系列,不仅畅销国内市场,还出口远销到欧洲、美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国等国家及地区。这些成绩则源于该公司严格的质量管理体系。

奇峰公司拥有花园式厂区和标准化安全卫生食品制造工厂。自建厂以来,公司高层一直非常重视质量管理,构筑了一套完整的质量认证体系。特别是中国入世后,通过技术改造,软、硬件不断升级,2002年底通过国家出口食品生产企业卫生注册;2003年初通过ISO9001:2000质量管理体系认证;2004年通过HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证;2005年通过ISO14000:2000环境卫生管理体系认证;2005年取得福建省糖果类首批QS全国工业产品生产许可证;2006年参与修订起草国家糖果行业标准(凝胶软糖、硬质糖果、充气糖果)。

错位竞争

开辟新市场

随着行业竞争的加剧,加速推出高端新品,通过特色高价产品突围已成为业内的一种应对办法。

2011年8月下旬,奇峰食品将把自己雪藏了一段时间的几款五谷类糖果,正式推向市场,这几款产品价格比普通糖果贵上一倍。“企业要提高产品附加值,就必须在糖果中增加一些功能,赋予其更多健康概念。”林景昌如是说。

在品牌打造上,奇峰善于借力使力。2006年,公司成为美国华纳兄弟消费品公司在中国第一批独家授权合作伙伴;授权旗下全球知名的猫和老鼠系列、乐一通系列,独家负责在中国大陆、香港、澳门地区的糖果类产品的生产和销售。2006年底,许可生产和销售日本当红卡通HELLO KITTY和哆啦A梦;2007年又签下了风靡世界的玛丽莲·梦露和当红偶像剧场网球王子的糖果类产品授权。

这几年,随着全国医改的推动,一些连锁药店面临新的压力,纷纷开设营养食品专柜。林景昌看到这一契机,立即将公司一批富有营养成分同时有卡通助力的营养食品推向药店,很快就成功打进屈臣氏、海王星辰、大森林等全国知名药店连锁。在林景昌看来,随着KA系统等渠道竞争的加剧,企业必须寻找更细化甚至更高端的渠道,而开发一些适合药店的新品,可以避开同行在大卖场的激烈竞争。

“视今日为落后,创新每一天。”林景昌认为,在竞争激烈的食品行业,要想走出自己的一条路,就必须大胆开拓,走自己的道路。

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