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第A36版:亲子周刊-健康

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2012年1月12日
吃咸的就呕?
宝宝菜的调味料不宜过多

N本报记者 陈骏

本报讯 “宝宝8个月,不敢吃咸的东西,吃了一丁点就要呕,不知道这是怎么了?”近日,一位妈妈遇到了这样的问题。

泉州市营养师协会二级营养师柯东伟称,有可能是大人的口味偏咸,从宝宝菜到大人菜的转换,宝宝有些无法适应,不过,这位妈妈无须太多担心,宝宝菜这时的调味盐只需加少量,因为过多的食盐并无好处,特别是对6个月以内的宝宝来说,肾脏功能发育还不健全,过早地添加盐会增加肾脏负担。同时,宝宝的味觉也正处于发育过程中,对外来调味品的刺激比较敏感,加调味品容易造成宝宝挑食或厌食;而给宝宝的食物中少放糖,则是预防龋齿,保护宝宝的牙齿健康发育。3岁内食物都要保持低盐,饭菜中不要添加过多过杂的调料。让宝宝养成清淡饮食的好习惯。

一些老人认为给宝宝多吃点盐,可以让宝宝多长些力气。柯东伟称,这种观点并不适用于现在的宝宝,宝宝有没有力气跟宝宝饮食的营养、吸收有关,而跟盐多少并没有太大的关系。

8个月大的宝宝除了奶类外,辅食推荐为蛋黄、瘦肉、蔬菜、水果。10个月以上从蛋黄过渡到全蛋。辅食的制作除了要少盐外,味精也不宜吃,市面上一些酱油含有味精,对宝宝的发育也会产生影响,建议也不宜过早添加。总之,宝宝的饮食原则是少盐少油少糖,才不会对肾脏造成过多负担。

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