N新华网
本报讯 广东省工商局去年四季度对酒类商品的监测结果显示，所检白酒产品的质量较差，内在质量合格率为93%。其中宜宾市五粮液股份有限公司等酒企生产的部分产品，被检出酒精度不合格。
据广东省工商局通报，2011年第四季度，广东省工商局对云浮市、阳江市、江门市、茂名市、湛江市流通环节酒类商品进行了质量监测，监测结果显示，共有12批次的产品被检出不合格，其中宜宾市五粮液股份有限公司生产、阳春市悦隆烟酒行经销的自园春酒（特酿）（生产日期：1998－11－17，规格型号：500ml／瓶39%vol），被检出酒精度、总酯不合格；吴川市大山江兴梅酒厂生产、茂名市北斗星百货有限公司光华北分公司经销的永鹿牌广东米酒（生产日期：2011－7－19，规格型号：500ml／瓶6%vol），被检出酒精度、总酸、总酯不合格；湛江市飞鹿保健酒业有限公司生产、茂名市茘晶购物中心有限公司光华北超市经销的梅鼎牌广东米酒（生产日期：2011－9－10，规格型号：600ml／瓶18%vol），被检出酒精度不合格。
据广东省工商局介绍，酒精度偏高或偏低，主要是由于企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大利润，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。总酸、总酯不合格，是由于企业在生产过程中，对发酵时间、发酵温度控制不严，造成酸、酯含量偏低。
广东省工商局建议，选购白酒时，消费者可把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来对光观察瓶的底部，如果有下沉物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多。如果没有悬浮物，不失光，不浑浊，说明酒的质量比较好。此外，尽量不买标志不全的产品。
□相关新闻
百事“纯果乐”橙汁检出杀菌剂多菌灵
N新华网
本报讯 美国百事公司14日宣布，检测结果显示，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量（指极小的量）杀菌剂多菌灵，不过其含量低于美国联邦监管机构规定的“足以引起公众安全关切”的标准，因此不构成健康风险。
美国可口可乐公司上月向美国食品和药物管理局报告说，该公司在巴西发货的进口橙汁中发现了多菌灵，并提醒药管局这种杀菌剂可能在橙汁饮品中普遍存在。美国药管局1月11日宣布暂停橙汁进口，以检测进口橙汁是否含有多菌灵。如果进口橙汁的多菌灵含量低于痕量，将得以放行进入美国市场并销售。痕量在化学上指极小的量，少得仅有一点痕迹。
百事公司对此发表声明称，在药管局11日宣布上述决定后，百事对公司产品进行了额外测试。“我们现在掌握的结果证实，我们测试的进口巴西橙汁中的多菌灵含量低于药管局所说的足以引起安全关切的标准。”声明称，“我们将继续进行测试，并将积极解决任何问题。”
多菌灵在巴西已使用超过20年，主要用于应对植物黑斑病，在巴西并不被视为有害。而在美国，多菌灵被限制用于颜料、纺织品或装饰性树种等非食物产品，但谷物、干果以及橘类水果等31种食物类产品中允许含有痕量多菌灵。
