【核心提示】
年味扑面来，浓浓满芗城！
挂上红灯笼，贴上红春联，糊上红窗花……市区的临时春联一条街“火”了。
不忘旧民俗，来年再添色。经久流传的家常做法，一串串飘着浓香的腊肠，厝边们忙碌的身影，自家院子里装满了欢声笑语，早年的那份没被冲淡的年味还在！
“虎跃又龙腾”，春节市区各行各业也都做足了“功课”：10大银行的11网点不休不息，12315为消费把关，还有平和小西天景区在春节当天开门迎四方客！
嘿，你好，龙年！早早地踏歌而来吧！
自家小院齐忙活 腊月里来“灌”腊肠
本报讯 多日的阴霾散去，放晴了，温暖的阳光懒懒地洒向大地。在漳州，不少厝边都忙着一件“大事”——做腊肠。
家住市区南星村诗墩社47岁的郑女士，昨天就和家人一起赶制了60多斤的腊肠。
在郑女士家的院子里，地上摆着满满一大盆已切成块状的瘦肉，浓香的酒味扑鼻而来。郑女士熟练地将放了佐料、浸泡了一两小时的瘦肉往漏斗里“送”，瘦肉顺着漏斗滑溜地进入套在漏斗上的猪肠衣。“要选上好的猪前后腿瘦肉，10斤肉放约500g白糖、50g味精和40食盐，要过秤的，这是一般标准，马虎不得，一般也不放其他的佐料了。”真是高手在民间，郑女士做了十几年腊肠，厝边吃惯了她做的口味，每年都上门请她代做。这60斤，大部分是厝边要的。
郑女士这手艺，原来是她婆婆陈阿婆传授的。“以前穷，没钱买肉，这腊肠很特殊，选的都要瘦肉，一般家里过节也难有钱做这东西，都是富人吃的。”陈阿婆忘了以前的腊肠卖价，但对于如今每斤25~30元不等的价格，她觉得，大家大都吃得起了，不再只是有钱人家的桌上菜。“看，一定要厦门产的53度丹凤高粱酒，酒精度数过低会发酸，过高就不好吃了。”78岁的陈阿婆指着院子里一整排的酒瓶，脸上满是认真劲。
“不下雨，晒个四五天是最好吃的了，吃不完的放冰箱里速冻，可搁许久。”
春联一条街满眼的红 流出了浓郁年味
本报讯 红灯笼“爬”上了摊位、与龙有关的祝语对联热卖、印有吉祥图案的假鞭炮串逼真、精美镂空窗花透着浓烈的漳州剪纸艺术……昨天下午，市区瑞京路芗城实验小学正大门门口旁，约50米长的临时春联一条街上，一派热闹，满眼的红，令过路的市民“热了眼”。不少人赶忙停下车，凑近了，来回穿梭在几个摊位间瞧一瞧，选几样家里适合的装饰物。
市民张大爷拿着卷尺，徘徊了四五个摊位，家住群裕小区的他从家附近的春联摊选到了这，“对联可马虎不得，预示着对未来一年的美好憧憬，这里摊多好选”。
“品种很多，都挑花了眼，不过家里各个角落需要的款式各异，来这里选快点，省得到处逛。”市民王小姐每年都是春联临时一条街的常客。“这里的价格和其他地方的差不多，但款式多且新颖。”市民林小姐说。
在这条临时春联一条街上卖东西，摊主们也各有各的说法。
“呵，小年刚过，天气放晴，希望生意可以再好点。”家住市区北庙新村的63岁黄大爷，在自家附近的延通市场卖了十几年的春联，今年第一次来这摆摊，“好多以前的老熟客找上门”。一旁的老伴严阿婆不忘“抱怨”几句：“这里摊位多，竞争大，一家挨一家。”摊位是临时搭盖的，东西多，不好每天来回搬，晚上黄大爷得在摊位里过夜，多日来的“睡摊位”让黄大爷面露倦容。每日上午八九点开卖，要一直忙碌到晚上12点左右。
“我已经摆摊三年了，卖得可熟练了，最重要的是找出顾客需要的春联，这需要点窍门。”家住市区新华西路的张先生是个“老手”，对于市民需要各种不同规格、不同祝语的春联，他都能最快时间找到。
漳州市城市管理行政执法局透露，从2008年开始，市区在年前搭建临时春联一条街。今年共搭建两条各约50米长的春联一条街，分别为23个摊位的瑞京路芗城实验小学门口路段，及16个摊位的中山公园东大门旁。开卖时间从本月8日一直到本月22日下午。
N本版文图 本报记者 郑娟娟 萧镇平 黄颖 杨清竹 通讯员 林淑丽
