本报讯 随着春节的临近，各种新鲜水产的交易量开始大增。昨日，记者走进漳州市区闽南水产品批发市场，到处是批发商贩繁忙的景象，生意十分红火。据悉，部分水产较往年同期上涨达一两成，与平日相比更是令市民惊呼“吃不起”。今年缺货的对虾价格上涨达四成，无疑成了高价王。
多年经营虾批发生意的陈先生表示，今年漳州龙海、漳浦、东山等养虾地区减产，导致虾价猛涨，“产量估计少了1/3”。去年每斤批发价为27~28元的新鲜对虾，今年上涨到50元左右。价格涨幅太大，导致陈先生今年每天的交易量比去年少了一半，“今年每天大约批发1000斤”。不过，由于目前的价格实在太高，陈先生表示，对虾的价格到除夕应该不会再涨。除了经营对虾，陈先生也经营虾蛄，这种天然野生的水产，需要当天买当天吃，到了除夕价格会再涨。目前，白膏的虾蛄批发价约17元，红膏的约27元。
与本地对虾面临减产窘境相同，来自江苏的大闸蟹今年产量也低。一水产行的老板周先生说，“价格涨了20%~30%。例如200g（4两）大小的公蟹，去年每斤批发价为40元，今年涨到48元；而175g（3.5两）大小的公蟹每斤约为38元，去年近30元。”虽然价格上涨了，但过节吃蟹的人多，每天从江苏运到周老板批发行的新鲜大闸蟹在15000~16000斤左右。
除此之外，其余的水产品较去年涨价都在10%~20%之间。泥蛤每斤批发价为15元，鲍鱼每斤60元左右。“接下去的日子，这些水产品会一天一个价，可以提前买回去冷冻。”一批发老板说。
除了水产热卖，火锅料市场也十分火热。在批发市场内的一冷冻食品批发店里，老板李小姐介绍，节前两个月火锅料大约涨了10%，之后就没有再涨，最近的生意很好，市民会买各种火锅料。
N本版文图 本报记者 江荣义 郑友贤 郑慧雅 田米 郑娟娟 林艺芬 通讯员 蒋佑惠
