N本报记者 林艺芬 见习记者 戴江海 文/图
去年，漳州消费周刊玩乐版以“大厨荐菜”的形式细列了大酒店、知名酒楼的招牌特色菜，在感受大厨们的精湛厨艺之余，也品鉴了不少各色美食。
今年，美食记者将不独揽这份美差，组织“试吃团”，与记者一同品鉴风味美食，而“试吃团”的成员们则握“生杀大权”，品评大厨们的菜色。
您只需要对美食有那么一点兴趣，愿意深入漳州美食领域，就可加入我们的“试吃团”，切实玩转漳州美食！
快来加入“玩转漳州的吃喝玩乐群“（193501169）或成为新浪微博“林艺芬_HD”（http://weibo.com/u/2637064020）的粉丝，快乐“吃货”的美梦即能实现！
试吃团 潜伏资深“吃货”
在“玩转漳州的吃喝玩乐”（193501169）群里，美食记者发出品鉴美食的吆喝后，群里也开始沸腾了，纷纷表示愿意加盟试吃之旅。不过，名额有限，美食记者只能“裁员”，被裁的团员们也不必泄气，因为试吃之旅将长期进行，只要参与进来的食客，就有机会享用美食。
美食记者告知了时间、地点之后，就有成员迫不及待地前往试点。“不愧是海鲜城，种类多得没法说，重点是人刚到大厅处，就有香味飘出。”彭先生报名最踊跃，吃的热情也颇为高涨。彭先生悄悄透露，自己是资深“吃货”，海鲜城哪些食物最美味，他已摸索通透。
【试吃首站】 千禧海鲜之旅
“试吃团”首期启动，美食记者与近10名读者朋友共度由千禧大酒楼海鲜城提供的“海鲜之旅”。各色美食都于当天闪亮登场，美食记者与“试吃团”的几位成员们一同围剿美味，其滋味自是不必说。
多鱼多吃 试吃团直喊“赞”
鹅水鱼、黄翅鱼、赤棕鱼、树叶鱼、金梭鱼……在千禧大酒楼的海鲜城里，一场鱼的盛宴摆在食客们面前。
酱水杂鱼、干焗秀才鳗、干煎剥皮鱼、砂锅丝丁鱼、鹅水鱼豆腐煲、千禧煎饺、沙律鹅柳等美味一一登场后，试吃团的成员们咽回口水，纷纷拍下眼前美味，作为首期品鉴的美图珍藏。
待到拍得尽兴后，成员们便如“饿狼扑食”般把眼前美食扫荡近空。“煎饺很特别，里头包了马蹄，吃起来特别解油腻，又香脆，还带点甜味，我一向最不喜欢吃饺子的，但是这饺子真的不错！”陈先生品完煎饺后赞叹连连。
而美女黄小姐则对干焗秀才鳗情有独钟，让小蓝印象深刻的则是“沙律鹅柳”……成员们在享用美味之余还“好学”地咨询菜色的制作方法，大有回家后在自己厨房里“大动干戈”的气势。
