N文君/文
新学期了，每天坚持给孩子两杯巴氏鲜奶，可最大限度保证孩子营养均衡摄入，促进其体格、智力的发育。然而，巴氏鲜奶是一种“娇贵”的产品，必须全程冷藏保鲜，保质期只有5至7天，须每天配送，并不是人人都能方便地喝上巴氏鲜奶。 我省最大的巴氏鲜奶生产企业——长富乳业，坚持“以消费者需求为出发点”的服务宗旨，从配送等各个环节，尽可能提供方便，细心呵护鲜奶。目前长富鲜奶订户已超过50万户，占福建省市场85%，并畅销江西、浙江等周边省，2011年公司产值突破9亿元。
巴氏鲜奶“娇贵” 长富全程冷链配送
市面上的牛奶主要有两种，一种是常温奶（纯牛奶），它采用超高温灭菌法以达到商业无菌的要求，最长可保存9个月，但高温工艺也导致原奶活性成分和其他营养遭受极大损害；另一种是巴氏鲜奶，采用巴氏杀菌工艺，在保证饮用安全的同时，最大限度保留原奶独有的营养与风味。巴氏鲜奶占据欧美发达国家95%以上的市场。
但是，这种奶比较“娇贵”，必须冷藏保鲜，保质期只有5至7天，因此，喝起来比较“不方便”。为能让更多人喝到营养的巴氏鲜奶，长富在我省率先建立先进的冷链管控流程，实现挤奶、贮藏、运输、销售的“冷链”一条龙，确保牛奶全程处于2-6℃的冷藏保鲜状态。
长富在福建及周边省份设立近200家配送服务中心，40多辆冷藏配送车每天往返于各地，还开发4000多个终端售奶点，统一配备专用冷藏保鲜冰箱，以确保巴氏鲜奶新鲜送到家。
“鲜奶门槛高，主要在冷链系统建设，它不仅需要巨大的资金投入，还需要时间和经验的积累，并非朝夕可至。”专业乳品营销咨询公司上海铭泰铭观总裁劳兵这样认为。长富13年来的积累和优势，是其他同行所望尘莫及的。
“配送站”变“服务中心” 更好地为订户服务
去年来，长富原有的200多家配送站，更名为配送“服务中心”。名称的变化，体现的是企业管理理念的转变，更加强调以服务消费者为出发点。长富公司福州办陈经理介绍，福州十多个配送站均由原来营业面积仅二三十平方米扩大至200平方米左右，功能上也由单一的零售、批发，变成具有冷库区、配货区、产品展示区、办公接待区、会议培训区等功能齐全的服务中心。
服务中心设立专门的仓管员负责管理和配货；加强对送奶员礼貌用语和产品专业知识的培训，全面提升送奶员队伍素质；建立抽查回访制度，对订户进行主动回访，规范配送时间、服务态度等。
在细节上，长富也体现了“以消费者需求为出发点”的服务宗旨，就部分问题，长富有关负责人作如下解答：
问：有的订户是上学、上班前要喝，有的习惯晚上睡前喝，有的上班早、回来迟，家里又没老人，如何配送？
答：每个小区一般都实行早晚两次配送，早上五点就出发，晚上八九点也在送。送奶员会根据订户要求，调整配送线路（每人每天一般要送两三百包），尽可能满足需求。送到后，订户要在最短时间把鲜奶放进冰箱保鲜。
问：有的人订了奶又出差了，有的人订了鲜奶想换成酸奶，咋办？
答：没事，和送奶员说一下，可以暂停，可以更换。
问：你们现在在做“订三个月送15份”的促销，是不是要在3个月内喝完？有的经常不在家，习惯到超市自己买，如何享受到优惠？
答：从管理出发，订三个月原则上要求105天内消费完。长富有4000多个终端售奶点，小区门口便利店就可以订奶，订了在这个期限内去拿都行。超市因管理上的问题，确实没这个促销，但不定期也会有其他活动。
问：没空跑去订奶，订鲜电话不好记，咋办？对送奶员有意见，如何投诉？
答：打114，就可以直接转长富，送奶员会上门征订。全省2000多名送奶员，难免会出现个别服务不到位的情况，在此说抱歉，有任何问题打114就可直接转到长富地方市场总部。
相关链接巴氏鲜奶，礼送新学期
订3个月送15份
为答谢消费者，即日起至2月29日，长富将启动每年例行的“巴氏鲜牛奶 礼送新学期”鲜奶宣传月活动，在此期间订三个月巴氏鲜奶、酸奶等，将获赠同品15份。订长富，拨114。
