N本报记者 杨江参
洋酒有广义与狭义之分。广义上，洋酒是所有进口酒类的总称，包括烈酒、葡萄酒、啤酒等进口酒；狭义上，洋酒主要指烈酒，主要有白兰地、威士忌、朗姆酒等品种。可以看到，洋酒进入泉州市场已经有很长一段时间，但是它的发展速度却相对缓慢。与葡萄酒企、白酒企业百家争鸣的情况不同的是，成规模的洋酒代理商在泉州并不多见。不过，这并不代表喝的人就少。实际上，喝洋酒的人不少，特别是在一些夜店、婚宴上，它的消费量很是惊人。
继泉州酒企对2012年泉州葡萄酒、白酒市场的未来走向作出猜想之后，本周，我们进入洋酒猜想篇，看看今年的洋酒市场又是怎样的一种走势。
预计近期小幅涨价
记者走访了解到，相较于葡萄酒、白酒价格的大起大落，洋酒的价格算是相对平稳的，虽然每年都有上涨，但幅度一般不高，大约每年都在4%~5%之间。今年2月1日，马爹利系列产品上调过一次价格，不过涨幅并不高，目前在一些名酒行，马爹利蓝带1L的市场价都在1450元左右，商超价格相对高些，一般贵上150元左右。而其他同类产品，比如轩尼诗、人头马、芝华士等产品，因为供需关系，春节期间的价格有所波动，不过节后就相对平稳了。
在泉州经营多年洋酒生意的吴老板介绍，通过正规渠道进入泉州的洋酒，价格都是很平稳的，只有一些进货渠道不正规的酒行，洋酒价格才容易出现波动、降价，2002年至今，他没有见过洋酒降过价，每年价格都会提高4%~5%，这跟人均收入、消费水平每年的提升基本是一致的，属于消费者能够接受的范围之内。而对于马爹利涨价后的影响，吴老板认为，每年品牌的洋酒价格都会有一年的一次上涨，今年2月1日，马爹利系列产品率先涨价，他估计近期其他品牌洋酒应该也会涨价，不过幅度不会很大。
竞争平缓 稳步发展
目前泉州洋酒消费市场主要集中在这三块：夜店娱乐场所、婚宴市场以及个人喜好，而酒店等餐饮场所因为能够自带酒水等原因，洋酒在这些地方的销量并不大。业内人士吴先生分析，市场的局限性阻碍了泉州洋酒的发展，虽然泉州经济发展很活跃，不过毕竟还是属于三线城市，市民消费习惯还比较落后，加上因为来泉打工的大都是农民工，消费水平、能力都有限，对洋酒发展带动少，这些因素都在一定程度上阻碍了泉州洋酒业的发展。
吴先生认为，虽然整个泉州有两三百家卖洋酒的企业，不过成规模的只有数家，而有些规模较小的酒行都没有按正规渠道走货，产品竞争力不足，主要做一些小范围内的熟人经济，很难和几家规模企业竞争，所以整个洋酒业今年的竞争应该不会很激烈，泉州洋酒市场主要还会控制在少数几家企业手里。
而对于今年洋酒市场走势，吴先生很看好。吴先生分析，这几年来，很多人的习惯都在慢慢改变中，洋酒作为一种时尚的饮料已经得到普及，市民对一些品牌洋酒的认知度也已经很高，而且洋酒每年的量是有控制的，主要根据一年一次计划生产，这属于营销上的一种饥饿疗法，也是外国人最喜欢的一种经营方式，卖完了就完了，这也是为什么去年年底马爹利蓝带会出现断货的主要原因，而这种经营方式有助于市场的良性发展，所以他很看好泉州未来的洋酒市场。
