N俞志村 黄启鹏
本报讯 昨天上午8时半，惠安县食安办、惠安县工商局的10多名执法人员前往惠安县霞张农贸市场，查处用松香拔鸭毛的行为。个体工商户陈细珠、陈灿辉、刘军民与王淑琴4人还当场签订了不用松香拔鸭毛的承诺书。
惠安县食安办副主任周女士称，近日接到举报，个别商户在霞张农贸市场宰杀鸭子时用松香拔鸭毛，并将这些鸭子销往惠安县多家酒店。昨天上午，执法人员在霞张农贸市场暂未发现这一现象，看到个体户都在用开水脱毛的办法。
“松香拔毛”是指用烧开的松香水对鸭进行快速拔毛的行为。我国食品安全法和产品质量法明令禁止使用这种拔毛方法。
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