N本报记者 林艺芬 文/图
花生冰激凌卷、台湾大热狗、台湾一口肠、台湾沙茶大鱿鱼、旗鱼黑轮甜不辣、台湾蚵仔煎……不用漂洋过海,不需要花大把钞票,就能品尝到这些美味、正宗的台湾美食,这是在做梦吗?不是!如果你想探其真假,4月28日至5月1日,由本报主办的台湾美食节在吉马家居广场举行,届时,你只需到吉马家居广场就可以找到答案,还会有惊喜。
如此美味,又碰上欢乐假期,你真舍得错过吗?别再犹豫啦!跟着台湾美食团,一起出发吧!你对台湾小吃了解多少,如果你看过台湾偶像剧,你就会对此次推出的小吃颇有印象,揭开电视屏幕里的距离和神秘,今天就让美食记者带着大伙一同走进它们,一起品评,个中滋味欢迎到现场品评的亲们回来交流哦!
搜吃
“扇贝肉煮冬瓜” 是当季美味 八卦楼底下买鲜味
“玩转漳州的吃喝玩乐”群群友“斐仔”在群里推荐:扇贝肉煮汤味道很好,比如扇贝肉煮冬瓜!
扇贝肉是什么肉?群友“奋斗”显然懵了,“斐仔”、“嘟嘟尐豬”纷纷解释,“扇贝肉土话叫‘江头珠’,此时煮汤不宜买干货,应该买新鲜的。”
那么哪里能买到新鲜的?群友黄真支招,要买新鲜的扇贝肉,最好是一大早到八卦楼底下的菜市场选购,因为那边的海产多是东山直接运送过来的,一斤30元左右,一般半斤就可以煮一盆了。
找乐
谁去过“七星海”,那有啥好玩的?
“玩转漳州的吃喝玩乐”群群友“路人甲”有意前往七星海一游,于是询问“有人去过漳浦七星海吗?”
去过七星海多次的群友“大傅”立刻支招:七星海位于漳州漳浦赤湖镇前湖村,等雨过了,可以考虑到那一游,那里绝对是个天然的海滨浴场。高温时节,每到傍晚时分,在夕阳的照耀下,沙滩上黄金点点,可以踏浪漫步,也可冲浪遨游。更难得的是,这里盛“沙蛤”海产品,挖到多少都归自己所有。
屏东旗鱼黑轮甜不辣:它是基隆的著名小吃,只要你尝过就很难放下它给你的记忆。它的历史也颇悠久,自1956年开始驰骋当地小吃界,主要以小沙鱼和海鳗为材料,添加太白粉、糖、味噌、味素打成鱼浆,现制现炸,再撒上盐粉,一口接一口吃了还想吃,台湾偶像剧《黑糖玛奇朵》里它也有亮相,跟电视里头说的有啥不一样?尝下不就知道啦!
士林夜市大肠包小肠:源于台湾上世纪90年代兴起的一种特殊小吃,石头烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的台湾香肠再加上酱汁,一口咬下满嘴的美味,唇齿留香。与普通香肠相比,这种香肠汁比较多,大肠里包的米与料都非常足,口味有许多种,如果不知道怎么“下嘴”,热情的台湾小吃老板还会现场为你支招哦!
台湾蚵仔煎:源于台南的一种特色小吃,主要是以新鲜的蚵仔加上鲜鸡蛋煎至金黄色,再配上美味酱汁即可,口感鲜美,是一种不可错过的特色小吃,曾在台湾偶像剧《转角遇到爱》里惊艳亮相,漳州也有蚵仔煎,但滋味风情各异,不做品鉴实在可惜!
台湾沙茶大鱿鱼:沙茶大鱿鱼作为一种美食,肉嫩柔韧鲜美,历来深受人们的喜爱,再加台湾沙茶酱在一起烤,那是绝对的美味,冲着这台湾独门酱料,冲着这鲜美劲,再开回口撑下胃都是值得的!
台湾一口肠:一口肠的别名叫做珍珠肠,因为它是一颗颗圆形的像是珍珠,它主要食材以新鲜的猪肉为主,没有加粉进行加工,再以台湾高粱酒为主要配料,纯手工制做,口感绝佳,吃了让你回味无穷。
台湾大热狗:狗王热狗在台湾都是非常受欢迎的一种速食食品,外酥肉嫩,让吃了口齿留香,深受大家的喜爱,保证你吃过还想吃,曾一品其滋味的白先生回到漳州后到各大店小店苦苦追寻它的身影不得,得知它将大驾光临漳州,这会跟他一样钟情于它的亲们就可以再次一饱口福啦!
花生冰激凌卷简介:号称宜兰名小吃,是用饼皮加花生粉再加上美味的冰激凌,配上独特的香菜卷起即可,独特的风味让人赞不绝口。追看过《康熙来了》的亲们就知道它的来头了,隔着电视屏幕喊馋的,这会可以勇敢地擦掉口水,到现场狠吃一把!
嘉义火鸡大肉串:火鸡大肉串的鸡肉与其他肉类产品比较起来所含蛋白量甚高,但热量和胆固醇却是最少的,火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇增加,火鸡肉的铁含量也相当高,因此是爱吃肉串一族特选的一种健康美味。台湾知名小生贺军翔与知名歌手HEBE携手主演的偶像剧里常有两人一起品尝小吃的场景,这美味自然也没有缺席,啥滋味呢?