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本报讯 被称为“中国奶业第一炮筒”的广州市奶业协会会长王丁棉日前接受《南方日报》采访时表示，前年在广西考察时，发现当地奶农和奶企普遍在生奶中添加一种叫做二氧化氯的化学药品，本身无色无味，放在牛奶里可以让牛奶放一两天都不会臭。而按照我国目前的食品添加剂标准，二氧化氯只能用于果蔬和部分水产品的防腐保鲜，并不允许直接添加在牛奶内。
王丁棉在接受财经网记者采访时强调，使用二氧化氯对生奶进行保鲜，这并非普遍现象，希望媒体不要误读。他表示，2011年3月份，他在广西考察时发现了上述现象。从广西回来后，他一直在广东调查，无论大户小户，一有机会就会问他们，有没有见过、听过、使用过二氧化氯。经过现场查看，他表示，确实没有发现广东奶企添加二氧化氯。王丁棉表示，目前对牛奶的检测项目里并不包括二氧化氯。
针对有广西奶农向生奶中违法添加二氧化氯的问题，王丁棉说，“我已发短信给卫生部的某官员，可是没有查处，也没有结果。”在他看来，即使不是书面的呈报，“短信也是信息呀”。王丁棉表示，他已尽到了职责。
有媒体曾引用《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中的相关条例，稳定态二氧化氯作为食品添加剂，功能为防腐剂，只能用于经表面处理的鲜水果、经表面处理的新鲜蔬、水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品）（仅限鱼类加工）三类。但这其中不包括允许将二氧化氯添加到牛奶中。
