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第A12版:泉州新闻-专题

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2012年6月19日

端午啥活动 一起看看吧

N本报记者 陈丽娟 吴月芳 田米 林天真 华健 通讯员 苏景海 陈培安 文/图

本周六就是糯粽飘香的端午啦!刺桐城里,包粽子,赛龙舟,挂蒿草、艾叶,饮雄黄酒,满城尽是端午味道。有些街道、社区,上周就为包粽子忙活开了。跟着本报记者,一起去看看吧。

镜头回放

26人铆足劲头 选料调料包粽

时间:昨日上午

地点:东海街道后厝社区

虾米、香菇、鹌鹑蛋、五花肉、干贝、红豆、莲子,盯着桌面上摆放着的这些花了3天时间精选的“好料”,天刚蒙蒙亮,东海街道后厝社区居委会前广场,何美琼和女伴们就忙起来了。

大锅铲翻转,淋上酱油,调料后,米粒晶莹剔透,红豆特别显眼,分装成26个大盆。上午9时,随着主持人一声令下,来自东海街道13个社区26个选手,各个铆足了劲包粽子:拿粽叶、倒米、加料、包裹、捆绑。

“我们煮的可是原汁原味的闽南肉粽。”现场拿着锅铲的一位大姐介绍,这肉粽不仅原料讲究农家味,而且烹煮时用的是大骨汤。经过大骨的滋润,肉粽叶不再干涩,肉粽吃起来也特别香滑。考虑到大家的口味,昨天下午,她们还在现场包了碱粽。

后厝社区苏主委介绍,这是东海街道第一次举办包粽子比赛,后厝社区难得承办这样的活动,他们也想让厝边头尾都能尝尝鲜,一起乐一乐。这些粽子煮完后,会给居民们都送上一点。

活动预告

赛龙舟&嗦啰嗹

时间:6月23日(端午当日)

地点:南安水头五里桥文化公园

晋江安海

端午当日,南安水头和泉州市文物保护管理所将共同举办“中国·水头首届五里桥杯龙舟赛”。

五里桥文化公园项目负责人苏景海介绍,龙舟赛将在6月23日上午9点28分至11点40分举行,“选在五里桥,是因为这边文化底蕴深厚,且五里桥文化公园即将正式开放,又有湖面,具备了组织龙舟赛的条件。”届时,将有来自水头镇的13支队伍参加。

安平桥另外一头的晋江安海,则将继续着“保留节目”,不仅继续在安平桥水心亭进行“嗦啰嗹”表演,安海冬泳协会的游泳比赛、水上捉鸭等有趣活动今年将继续举办。

采莲在当地俗称“嗦啰嗹”,是安海一种“陆上采莲”活动,已经传承了800多年,目前已被列为国家非物质文化遗产。

包粽子比赛

时间:6月20日、21日

地点:丰泽区

20日下午4时,东湖街道少林社区有包粽子比赛。

21日下午,东海街道金崎社区,动员全村人员比赛包粽子。

陪留守儿童过端午

时间:6月21日下午3时

地点:罗溪镇敬德中心小学

洛江区委文明办、妇联、财政局等6个单位相关人员,将前往罗溪镇敬德中心小学,和这里的留守儿童一起包粽子,陪他们度过不一样的端午节。

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