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第B10版:亲子周刊-健康

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2012年6月21日

3岁以下、便秘的孩子 慎食粽子

N本报记者 陈骏

端午前到了咯!该不该给宝宝吃粽子?一些妈妈有些犹豫不决。近日,记者咨询了营养专家,专家的建议是,3岁以下及便秘的孩子慎食。端午一过,就意味着天热起来了,一起看看,宝宝的饮食还应该注意些什么。

泉州市营养师协会二级营养师柯东伟称,粽子比较温热,便秘的孩子最好慎食。另外,3岁以下的孩子最好也不要吃,因为粽子是糯米包成的,不容易消化,宝宝的肠胃比较幼嫩。即使要吃,也最好少量尝试。

对于便秘的宝宝,这个时令,尽量少吃西瓜、荔枝、龙眼等温热的水果,不要过食李子,因为李子也会引起腹胀、消化不良。可吃葡萄、苹果、香蕉、梨子等。

对于食欲不振的孩子,可能要根据孩子的不同情况来调理。1周岁以内,越细的东西越容易消化。肉末比较细,可以用肉末、蔬菜煮粥,帮助消化,还可以在肉末粥里放上淮山。

这个季节,瓜类比较丰富,也可选择冬瓜、丝瓜、西红柿等时令蔬菜的一种,打碎煮粥。蒸蛋,是家长常做的一道菜,但是要注意,最好吃热的,冷的蒸蛋易引起消化不良。想给宝宝吃鱼的家长,可以将鱼煮熟或蒸熟,再弄成鱼末煮粥,鱼末粥里可以加一小片姜,有去湿的作用,最近天气潮湿,湿气太重也会影响宝宝的食欲。

海鲜要尽量煮熟。很多海鲜属于滤食性动物,在海水中滤食的同时,其内部常会富集大量的致病微生物,如大肠杆菌、副溶血弧菌、变形杆菌、诺如病毒等。人如果生吃或者吃了没煮熟的海鲜,就可能感染这些病原菌,导致感染性腹泻。

大部分冷饮和饮料的含糖量都较高,过度依赖这些冷饮会导致食欲下降。因为冷饮中的水分子大部分处于聚合状态,不容易渗入细胞,容易引起孩子的肠胃不适。

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