记者 林秋燕 实习生 陈志坚 蔡惜雯
清晨醒来，一壶清茶，两三样茶点，幸福的一天就在这样的茶香和美味中开始。厦门人虽然不像广东人、香港人那般消费茶点，但近年来，“饮茶”之风也很兴盛。午餐或晚餐，约上家人或朋友，来一杯香茗，几份精致点心，细细品，慢慢聊，这种生活是相当精致的。于是各式“茶餐厅”在厦门竞相落地。本期，我们为大家介绍几家在小鱼网上广受好评的港式茶点好去处，带你探访“正港”味哦！
热推1：香港德馨苑海鲜酒家
正港味的港式茶点
近日，小鱼网的探店活动来到了香港德馨苑海鲜酒家，该酒家主要特色有海鲜和茶点，本次探店主要是品尝茶点。
制作精美的茶点，各种吸引眼球的茶点造型一上来就征服了几位美食达人的眼睛和相机。“象形天鹅酥”的爱心造型很浪漫；苹果雪梅娘，小小青苹果的造型，甚是可爱；心形的椰汁咖啡糕，黑白相间很精致……
口感自然最关键的。皮质极其酥脆、鸽子肉质鲜嫩的红烧脆皮皇子鸽；虾肉紧致、馅汁浓郁、饺子皮Q弹的德馨苑虾饺皇；润味醇香、口感丰富的银杏猪肚煲鸡汤；由四款翠绿的时蔬组成、冰爽解腻的冰镇四宝蔬……让各位吃过众多美食的达人们甚是回味。现场还有由美女厨师掌勺现煎堂煎牛仔骨，更是把探店活动推到了高潮。
（邂逅地：嘉禾路291号宝达大厦一楼 人均消费：70元）
小鱼热评
网友“大叔”：可以说拍案叫绝的是烧乳鸽！这也是粤菜中的代表作，皮酥，沾牙即碎，入口则丝毫没有因为油炸后的老韧劲，配上渗透了卤水香的丰美鸽肉，让人手也不停，嘴也不停，最后连骨头也所剩无几。
网友“小企9999”：就昨晚探店的情况看，大多数茶点和菜肴做得比较规范，口味大体上忠实于传统。
热推2：潮福城
现做现吃生意火爆
说到茶点，很多人都会想到潮福城，现点、现做、现吃，味道不错，服务也不错，生意挺火爆，如果要到潮福城吃茶点还得挑个人少的时间。
港式凤爪，炸过的鸡爪，在经过特制酱汁的蒸制，有点膨胀，入口即化，轻易地就能把骨头剔除。这道菜是甜品控不能错过的哦！豆豉蒸排骨，肉质嫩滑、鲜脆，垫底的芋头很松香。水晶虾饺皇，不用说的，富有嚼劲Q薄的外皮，晶莹剔透，隐隐约约透出里头虾仁的嫩红色,还有笋丁，让整个虾饺吃起来，更加爽滑清脆……
（邂逅地点：思明区湖滨北路28号建业大厦裙楼1楼 人均消费：70元）
小鱼热评
网友“黄花卷”：潮福城，每天都要排队拿号等半小时以上的店啊。但我承认这家很多东西是不错的，比方说榴莲酥，目前为止心中最好的。
网友“Miss Fiona”：在厦门的港式茶点餐厅中，潮福城应该算是榜上有名的。
热推3：米茶餐厅
“米虫”烹饪的个性茶点
米茶餐厅的装修风格以黑白为主，富有时尚感，餐厅坚持以传统的粤菜菜式为基础，结合一部分创新菜式来带动整个餐厅的风格。
据了解，店主认为米和茶同为生活的必需品，很贴近老百姓的生活，茶代表着温馨，所以叫米茶。更特别的是店家老板叫米仓，厨师叫米虫，服务员叫米粒。
米茶餐厅，不是很好找，来的食客大多是奔着食物而来。餐厅黄油菠萝包，用热乎乎的面包夹入冰凉的黄油片，一凉一热对撞冲击感，奶香四溢面包体和酥脆的酥皮层让人欲罢不能。避风塘茄子选的茄子很鲜嫩，外面裹着的“衣服”油炸至金黄，咬一口除了有油香味，还不失茄子本身的嫩和香。米茶鸡煲，有九层塔和大蒜的混合香气，上桌即食，味道鲜美。咸鱼蒸肉饼，咸鱼和肉末都搅打在一起，摊成肉饼后蒸制而成，咸润适口，佐饭佳品。
（邂逅地：禾祥西后滨路春天酒店里面 人均消费：50元）
小鱼热评
网友杨梅果实：我就想不通了，很普通的菜色，吃一次不会想吃第二次。
网友童小乖YY：菠萝包和丝袜奶茶，我认为米茶做得很经典。
