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第A25版:2012伦敦奥运会特刊

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2012年7月31日

中餐大行其道

N王敏(本报特派记者)

民以食为天,在伦敦采访期间,吃饭是我们每天必须面对和解决的一个问题。之所以称它为“问题”,是因为在异国他乡,想吃饱吃好并不是一件容易的事。

抵达伦敦的第二天早上,我们在所住的酒店吃了第一顿饭。这是典型的英式早餐,吐司、熏肉、土豆饼、香肠、煎鸡蛋、麦片、牛奶、果汁、咖啡……自助餐的内容堪称丰盛,味道也很正宗,让人不禁窃喜——谁说外国的饭菜中国人吃不惯。但是,很快问题就来了。吐司熏肉再美味,毕竟不是海鲜炒面、鱼丸肉燕,天天吃都不厌。连着吃了几天之后,英式早餐已经很难提起我的食欲。

酒店的饭不好吃,那就出去觅食吧。可走出去后才发现,哪儿都一样。在中国,吃是一门博大精深的文化艺术,相比之下,英国人在这方面可就没那么讲究了。所谓伦敦美食三样菜,就是“炸鱼、炸薯条、炸鱼配炸薯条”。除此之外,就是汉堡包等快餐,吃起来都是一个味。

在我们居住的小镇上,有几家食品超市,里面的食材摆得琳琅满目,但仔细一研究,这些食材大多是成品和半成品。牛奶、熏肉都是拆了包装就能往嘴里送的;意面、比萨什么的,放进微波炉里转一下就能吃,这些在中国人看来,只能算快餐,不能算“吃饭”。最后我们一致认为,想吃好,只能去中餐馆。

同行老向在小镇上找到了一家名叫“wing sing”的中餐馆,老板是个香港人。这里的菜品主要包括炒饭、炒粉、炒菜配白饭等等,还有一些小吃。虽不能与国内的中餐馆相比,但足以解决我们的吃饭问题,况且味道还相当不错。很快,这里就成了我们这个记者团的“食堂”。

虽然只是家常中国饭菜,价格与国内却是天壤之别:一份炒粉5镑,合人民币50元,而一碗白饭就要1.8镑,合人民币18元,在国内可以买几斤大米了。不过老板告诉我们,以伦敦当地的物价水平,这样的价格并不算高。

这家中餐馆生意不错,吃饭的时间几乎都是爆满,甚至要翻台。让我有些意外的是,来这里吃饭的当地人很多。为了适应他们的需要,这家中餐馆里只有刀叉,没有筷子,当然,这并不妨碍“老外”们享受中国美食,体味“舌尖上的中国”。

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