N本报记者 陈群
本报讯 今年下半年，漳州将以高风险场所和单位为重点，开展专项行动，全面打击私屠滥宰、地沟油、非法添加剂等违法行为，确保让市民吃上放心食品。昨日召开的全市食品安全工作会上，还明确监管职责不明的，由市食安办裁定牵头或责任单位。
今年1至7月，全市共开展执法检查2万多次，查处各类食品违法行为902起。其中，查获私屠滥宰案件32起，处理4名涉案人员，捣毁私宰点26个。
下半年，漳州市将全面打击私屠滥宰、地沟油、非法添加剂等违法行为，特别针对小作坊、小商店、小餐馆、小食杂店、小摊点等“五小”单位。还要疏堵结合监管小店的卫生，主动指导他们改善生产经营条件，提高操作技能和卫生素质。能够达到发证基本条件的，可以准许其限定范围经营。如经整改达不到基本卫生条件的，特别是加工“黑窝点”，将坚决予以取缔。
漳州市副市长洪仕建说，这几年来，漳州发挥作为“中国食品名城”的产业优势和资源优势，从生产环节入手，结合调整农业产业结构和农民增收，扶持诚信企业，培育放心品牌，来满足市民的需求。但监管制度创新完善才是根本，今后在食品安全监管中，遇到职责不明的问题时，由市食安委进行裁定，一旦确定牵头或责任单位，要坚决服从和执行，其他单位要密切配合和支持，决不能相互推诿。
