N本报记者 胡婧 实习生 傅霏雯
核心提示
海天连一色，平地起新城。随着厦门由海岛型城市向海湾型城市的转型，厦门岛内旅游向大厦门旅游圈的跨越和台厦生活休闲圈渐趋形成，天时、地利、人和汇聚同安，同安将以崭新的姿态迎接八方游客。它山明水秀，绿意盎然，是厦门森林覆盖率最高的地区；它文化深厚，古韵悠长，是厦门传统文化的发源地。本期动车沿线玩透透，就让小编带您走进古老的同安，感受这个古老城区所焕发出的新魅力。
风土
南国紫禁 飞来瀑布
推荐1 ：南国紫禁城之旅——同安影视城
作为同安区首家国家4A级旅游景区，来到同安，影视城当然是必须到此一游的地方。同安报道组办公室的陈雅玲告诉记者，景区内天安门、太和殿、养心殿三大典型建筑金碧辉煌、气魄恢宏，而以老北京城内的居民建筑风格为主的平民式建筑“明清街”，著名的三十八间老字号店铺排布街道两旁，古意盎然。
小陈说，行走在同安影视城内，“今夕何夕”的感觉油然而生，让您能真真切切体验一次南国紫禁城之旅。在这里，市民可以参与扮皇帝、坐龙轿、骑马射箭、体验惊险刺激的飞鼠过山车等娱乐活动，到明清一条街购买工艺品、台湾商品等，还可以尝遍古代美食。
出行：旅游3线（原610）直达；658路、655路、657路也可直达；而659路从厦门胡里山出发；泉州、漳州游客可直达同安汽车站后，乘同安公交602路直达同安影视城站。
推荐2 ：泡汤温泉之都——汀溪温泉
说起温泉，不得不提到汀溪温泉小镇，小陈说：“乡野之中，村落边缘，一湾清浅，氤氲暖人。”正是温泉小镇的美妙环境，它毗邻环境优美的环东海域，“感受乡土气息，领略田园风光”，这里的水池温泉没有石屋遮蔽，然而掬一捧清水，仍能感受它的温度。小陈说，水温多在40℃以上，一般为50℃~60℃，水质有淡有咸，一般含有丰富的二氧化碳、硫化氢等化学成分，具有较高的医疗、理疗价值。周末休闲来此放松身心，泡泡澡，是一个不错的休闲方式。
出行：乘坐动车在厦门站下车后，在梧村汽车站换乘公交车658路、655路直达同安汽车站，换乘公交车到达汀溪镇。
推荐3 ：闲上山来看飞瀑——同安北辰山
即使是现在的炎炎夏季，登高望远，感受身处北辰山高处所带来的丝丝凉意，微风习习，沁人心脾。群山苍茫，郁郁葱葱，心境也跟着变得开阔。小陈介绍，北辰山里，还为游人提供了烧烤的器具和场所，让人体验一把自己动手的乐趣。
出行：厦漳泉等各地游客可直达到同安汽车站后，乘602路公交车直达北辰山站（第三医院、同安汽车站、同安一中、同安影视城等均有站点）。
特产
封肉新鲜煎蟹可口
陈雅玲向记者重点推荐了一道家喻户晓的同安小吃——同安封肉，它将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。 当地人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。逢年过节，他们也自制封肉，让其后辈品尝家乡的特色美味，培植他们思乡的情愫。封肉味道香糯可口，油而不腻，入口即化，让人回味无穷。
此外，同安区丙州的煎蟹，更是独树一帜。小陈说，煎蟹最关键的是掌握火候，火太大容易将蟹肉煎焦，火太小又不入味。火候刚好的煎蟹出锅时蟹壳油光发亮，成大红色，蟹肉的香气扑鼻而来，令人食指大动。这时你可千万别犹豫，快快抓上一只，尽情享用美味吧。
值得一提的还有同安的马蹄酥，小陈说，这是一种以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须以麦芽糖为馅，又有麻油炸，有营养，性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。
