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第B16版:e家周刊

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2012年9月21日

“非主流”月饼洋气十足

N本报记者 何珊珊

再过不到10天就是中秋佳节了,月饼作为这一节日的主角,也开始迎来了自己最“辉煌”的时刻。记者日前从各大超市看到,月饼堆头都是满满几大车,促销热卖活动也开始陆续展开。

据介绍,从上周末开始,月饼销售开始出现明显起色,散装月饼更是提前开卖。而记者走访了一圈,发现今年的月饼出现不少“非主流”产品,无论是口味还是包装上都是“洋气十足”,十分欧式。

月饼价格变化不大

基本上各大超市的月饼都是在8月底、9月初就上柜的,但直接开始有销售起色的却是从上周末才开始的。

新华都超市相关负责人告诉记者,一般来说,月饼的销售都是以散装开始的,礼盒装的相对较为“慢热”一些。

“近期销售的月饼金额在168元~438元之间,属中低价位,销量较大。虽然月饼提前将近一个月上柜,但前期的销售量较少,下半月后的销量逐渐增大。”天虹超市相关负责人表示。

记者看到,在散装月饼专柜,已经陆续有消费者前来挑选,这些散装月饼在包装上也比往年更为时尚一些,口味非常多,包括五谷杂粮、枸杞、木瓜牛奶、芝麻海藻、蔬菜、巧克力等。价格从每斤21.8元~29.8元不等。

一名正在挑选月饼的消费者李女士表示,现在觉得月饼还蛮有新意,而且个头也都不大,所以挑几个来吃吃,否则,等到真正中秋期间时,家里月饼多了反而不想吃了。她挑选的基本上都是一些比较独特的口味,如海藻、蔬菜和巧克力等,目的就是想尝尝鲜。

记者了解到,今年月饼的价格变化不大,有些品牌的价格反而下降,只要是因为一些高端礼盒装少了。而有些品牌的月饼则略涨,但涨幅并不大。比如,散装月饼去年有19.8元/斤的价格,但今年的每斤都是20元以上。

新口味主打欧式风情

记者从新华都、沃尔玛、天虹、捷龙等各大百货处发现,超市里主推的礼盒装的月饼品牌基本上都有五六个,品牌与往年相差无几,总体口味也仍是以广式、港式月饼为主,但在这些主流的传统口味之余,今年的新品月饼却有点走时尚风格,口味上也加入了不少欧式的风情。

这些新品的包装都比较简约时尚,“打扮”得跟一些西式甜品似的,记者认真看了一下里面月饼的口味,发现蔓越莓、咖啡、巧克力、黑芝麻、抹菜、鲜花等的口味成为不少品牌的新花样,这些元素一向是西式用料,可谓“中西合璧”。

而有些月饼则加入了茶元素,如铁观音、绿茶、红茶、低糖抹茶等。新华都超市相关负责人表示,这些茶月饼还挺受欢迎的,与传统的莲蓉月饼类似,它们的口感都比较清淡,也比较符合当下养生观念。

而那些动辄好几百元的高端礼盒装月饼,则无一例外都是打鲍鱼、鱼翅、燕窝的牌,基本上都在300元/盒以上。

然而,吃月饼这件事情并不分高低贵贱,有高级月饼,自然也有平价月饼。在沃尔玛超市记者看到,有低至9.9元一盒的礼盒装月饼,里面有两个月饼,包装看起来简约却又不失古典。超市负责人表示,不少工厂都来团购,这份心意虽然平价但却不失精美。

冰皮月饼受关注

冰皮月饼是这几年来开始受到热烈推崇的一种新品,要说冰皮月饼,不少人会首推美心的冰皮月饼,记者在沃尔玛和天虹超市里也都发现了著名的香港美心月饼。据介绍,它们自推出以来包装和口味就一直没有变过,价格也基本不变,从238元~298元不等,也越来越受到消费者的欢迎。

此外,记者从新华都超市了解到,今年不少品牌还都推出了“常温”式的冰皮月饼,它们可以选择储存或不储存在冰箱里,更加方便,价格大多在100多元。

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