记者 林秋燕
最近，厦门的餐饮市场中，有一只“蟹”吸引了很多人的眼球。上周日，小鱼网的“美食团免费试吃活动”来到了位于中华城的这家以“蟹”为主打的“蟹哆哆”快餐厅，6个家庭带着孩子一起感受了不一样的中式快餐。
西式为主 中式为辅
“蟹哆哆”餐厅的整体装修风格与KFC、麦当劳等西式快餐类似，整洁干净，餐厅分上下2层，都有点餐台，点餐很方便。餐点的价格与KFC、麦当劳相当。
据厦门蟹哆哆餐饮管理有限公司总经理陈燕丽介绍，“蟹哆哆”隶属于有“亚洲蟹王”、“中国虾王”的福建盈丰食品股份有限公司，是以蟹肉、虾、鱿鱼等深海海鲜食品为主的快餐厅。餐厅所用的食材都是自己的捕鱼船队捕捞上船经轻加工，再运工厂深加工后直接运到餐厅的，很新鲜，品质有保证，在成本上也具有优势，并且餐厅的餐点也是经由国内名厨与美国海鲜烹饪专家联合开发，中西合璧。
目前餐厅还是以西式为主，中式为辅，主要的产品有：蟹肉汉堡系列、蟹肉丸、蟹肉饼、蟹肉棒、虾球、虾米丸等，还有点单率超高的蟹肉饭、蟹肉羹、招牌蟹，以及非常霸气的帝王蟹。
蟹肉饭美味 帝王蟹霸道
当日，6个家庭免费试吃了餐厅的招牌蟹、蟹汉堡、蟹肉饭等，大家都吃得很尽兴。参加活动的“小野妈”就表示，蟹肉饭很适合小孩子，米饭与玉米碎、鸡蛋、西红柿、红萝卜一起炒，营养丰富，吃起来很香，再配一碗蟹肉羹或鱼丸汤等，是一个很好的选择；招牌蟹，是花蟹，很新鲜，蟹肉很厚实，很甜……最后，现场还抽取了一个幸运奖，奖品是吸引了无数人眼球的“帝王蟹”，庞大的体积，未吃就给人一种震撼。
