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N当值邦邦

林淑芳

随着气温一天天转凉，不少泉州市民开始在家架起火锅，在各大农贸市场里消失近半年的火锅搭档——羊肉，也开始上市，零售价在34元/斤左右，比今年年初贵了2元。另一火锅搭档——牛肉，也迎来小涨，每斤涨2元，市场售价在27元/斤左右。

从今年五六月开始，由于天气转热，泉州市区各大农贸市场的羊肉摊纷纷收摊，连各大生鲜超市也鲜有羊肉上架。不过国庆假期这几天，由于气温渐凉，泉州市区的羊肉摊贩也开始多了起来。泉州市区金山、东美两大农贸市场，有两家摊贩在销售，不过今年年初羊肉的每斤售价是32元，现在涨到34元/斤，还都不是本地山羊，主要是来自江西等地的外省羊肉。

“之前买羊肉的人少，我们主要供应给餐馆。”东美农贸市场的一位羊肉摊贩告诉邦邦，跟生猪的大规模养殖不同，山羊都是部分农户散养的，因此供应量并不大，而且今年以来物价、人工成本都在上涨，估计冬天后降价的可能性比较小，11月过后开始上市。