淮社区里有啥?吃的、玩的、乐的东西多吗?
如果你只是站在刺桐南路边上那条新修的、连接东淮社区大路的路口,极目所见尽是密密麻麻的住宅小区,你可能已失了兴致;如果你只是站在津淮街刺桐公园旁边的人行天桥上,看见那些提着菜篮子进进出出的大妈大婶,你可能已绕道而走……但如果只是这样,你定然无法回答这个问题。
东淮社区并不大,骑个自行车走马观花地绕着社区逛一圈,只需10分钟。但是,它有自己独特的魅力——这里的生活很便捷,楼下分布各种便民点,衣食住行都不缺;这里有个泉州市艺术馆,各种泉州非遗的瑰宝在这里荟萃;这里还有人们爱吃的板栗饼,还有远近闻名的制酒达人……如果你愿意,社区新头家黄平圆书记,乐意带大伙逛一逛。
花灯竹编木偶头 市艺术馆品古早味
到东淮社区,如果没到泉州市艺术馆走一趟,那就太可惜了。
每周二、周四、周六这3天,位于艺术馆5楼的非物质文化遗产博物馆都对市民开放。东淮社区的居民,可以说是“近水楼台先得月”。每年暑期,艺术馆都会举办免费的艺术培训,黄书记说,社区的小孩都很乐意报名。
非遗博物馆内,陈列着22项市、省、国家级的非物质文化遗产的展品。精美绝伦的花灯通了电后,光芒四射,如梦似幻;竹编大师凌文彬的竹编作品《古狮》憨态可掬,技艺精湛;被誉为“木偶之父”的江加走和他儿子江朝铉、孙子江碧峰制作的木偶头,形态各异,惟妙惟肖;永春纸织画也堪称一绝,它和杭州丝织画、苏州缂丝画、四川竹帘画并称为“中国四大家织”,画卷经纬交错,煞是好看……还有数不胜数的工艺品,看得人眼花缭乱。
黄书记说,泉州市艺术馆设在他们社区,是社区的“福气”。社区举办一些文娱活动,需要艺术指导跟场地,泉州市艺术馆就能帮上大忙。过些天就是九月初九重阳节了,黄书记说,到时还要和艺术馆一起办场活动,让社区的老人们乐一乐。
一家三口酿酒 为悠闲生活添趣
有了吃的,喝的也不能放过。黄书记到东淮社区才2个多月,但对社区一户酿酒的人家却早有耳闻了。
“来,尝一口,别客气,自家酿的普通酒而已。”庄金潮的热情洋溢在脸上。他们家2009年就开始酿酒,包括枸杞酒、葡萄酒等。
老庄几十平方米的酒庄内,沿墙处,放满了大小酒缸。去年10月开始,老庄酒庄的葡萄酒产量从原先的一年几十斤提升到一年上千斤。他毫无保留地介绍了自家的酿酒土方:枸杞酒是一斤53度西滨米酒加50克枸杞;有机人参酒是一斤53度西滨米酒加20克有机人参;至于葡萄酒,是从原料就开始把关。“我都是到大棚中挑选无农药残留的大粒红葡萄。”洗净、滴干后,再用搅杆将之捣碎。捣碎后无须去皮,倒进大缸里,加入白色酒曲,待其发酵。至少60天后才能开封。
“我平时事情不多,帮着酿酒挺有意思的。”老庄的爱人洪女士说,他们还在上大学的女儿也对酿酒起了兴趣。“她闲暇时回家,先是在一旁观摩,后来亲自动手,她觉得好玩。”老庄笑着说。
香酥板栗饼 社区老人的点心
傍晚5点,天已经灰蒙蒙的了。社区居委会四周的灯都陆陆续续地亮起来了。有的一家三口已经在路边支起小桌,围坐在一起吃晚饭;有的老人拉着孙子、孙女,在小区里慢慢踱着步。
微风拂过,浓郁的板栗香扑鼻而来。“那是我们社区最有名的小吃了!”黄书记走在前头,拉着我们直往那小店走去。店里,女老板小魏和工人正在赶制客人的订货。
“我们的板栗都是从南平拉过来的,磨了粉入馅,面粉做皮,每个板栗饼都甜而不腻,不信你尝一个呗!”小魏朴素热情,她的店开在这里已经是第6个年头了,生意挺火,“最高的纪录是一天做了八十几炉,近万个呢!”
小魏边招呼客人边介绍,曾经有香港到泉州玩的客人,专程来她们这儿买板栗饼。社区里的不少老人也特别爱吃,因为板栗饼营养丰富,且入口即化,老人们喜欢配着茶当点心。
黄书记说,除了这家店外,社区里还有许多便民服务点,他指着东淮街对面的一栋大楼说,“那里有丰泽区红十字会、社区卫生服务站,还有医疗纠纷调解委员会,拐个弯就有菜摊、肉摊、小吃店,以及各种食杂店、便民店。”他说,社区的配备还是挺齐全的。
N厝边记者 李秋云 张帆
郭韶东 谢明飞 文/图