N本报记者 陈金兰
通讯员 陈守平 林一旻 潘雅玲
1批重13.9吨、货值1.8万美元的亲亲牌果冻，近日首度在门槛很高的美国顺利通关。这是泉州果冻产品首次打入美国市场，并填补了泉州果冻产品在美国高端市场的空白。
亲亲果冻只是泉州休闲食品今年出口取得集体突破的一个缩影。一条先进的流水线，可能催生一款新产品，更可能带来一方新市场。经过这两年的设备更新，品质大幅提升，一度出口严重受挫的泉州休闲食品近期迎来了集体的出口爆发。业内人士认为，食品安全仍是最大不稳定因素，对此，泉州检验检疫局有关人士建议，除了密切关注和研究欧美新法案、政策外，出口企业还应严格按欧美注册要求组织生产管理，制定和完善食品质量安全标准。
出口格局悄然变化
据了解，此次亲亲出口美国的果冻单价较其他市场高出一倍。然而，如此高端的市场，长期以来碍于其严要求、高门槛，泉州果冻企业始终未能进入。美国食品药物管理局，在进口果冻时诸多严厉的条款，涉及重金属、微生物、标签、添加剂及加工计划未备案等方面，其中涉及加工计划未登记备案20条。这样的高门槛，在其他欧美企业同样存在。而这也是中国和泉州休闲食品，一直难以大规模撬开欧美市场的主因。
果冻，其实是泉州休闲食品出口现状的一个缩影。随着今年来泉州休闲食品品质的大幅提升，出口格局也在悄然发生变化。据泉州检验检疫局统计，今年1至10月，该局共检验监管出口食品3657批1.75亿美元，主要出口食品为休闲食品、茶叶、水产品等。有迹象表明，今年泉州休闲食品出口市场正在加快从传统的东南亚等地，扩展到欧美、日韩、澳新等中高端市场。最重要的是，国外均无不良反映。
据业内人士分析，欧美市场的休闲食品利润空间非常大。比如国内卖1元人民币的产品，在欧洲市场可以卖到1欧元以上，高附加值可见一斑，但欧美市场的门槛也高得吓人。
品质提升获认可
这几天，晋江福派园食品公司总经理陈海峰一直处于紧张状态，经过欧洲客商的重重考核，该公司生产的30多个货柜的高品质棉花糖，就将送往欧洲。作为蜡笔小新、雅客等知名食品企业的代工企业，福派园出品的优质食品，一直备受业内认可，成为知名的代工企业。此次撬开欧洲市场，除了企业内部的严格品管外，其先进的设备也功不可没：4条荷兰进口的棉花糖生产线，把该公司的产品品质带上了一个全新的高度。
2008年金融海啸发生后，趁着欧洲设备商低价促销之际，晋江食品行业掀起了一波持续至今的购买洋设备高潮。其结果是，大幅提升了引进企业的产品品质，而今年的产品相继撬开欧美高端市场，也是得益于此。
此外，通过这几年出口东南亚、南美等新兴市场，逐步积累了国际化的经验，也使得企业的管理和产品都提升到了新的高度。“欧美市场肯定是我们的最终目标。在这之前，东南亚高端市场是个很好的过渡：东南亚中高端市场收益比国内高，但比欧洲市场准入门槛低一些，晋江大多数食品企业都有能力进入。”好邻居食品副总经理陈志腾认为，在转型升级阶段，通过抢占东南亚高端市场，一步步提升自己，实现资金积累和实力积累，最终撬开欧美市场也就水到渠成。
作为主管部门，泉州检验检疫局通过加强对出口食品原料备案基地、出口食口生产加工企业的监管，也推动了出口食品呈平稳增长，产品质量安全水平稳步提升。据了解，泉州全市共有出口食品企业77家，出口食品原料备案基地55个、6.2万亩。
