N本报记者 胡婧
随着圣诞、元旦佳节临近，厦门的品酒市场又开始渐渐活跃起来，各大酒商也纷纷举办品鉴会。比如，今年入秋建发酒业的醇粹酒窖就举办了近10场品鉴会、厦门昌澍酒业携手鹭江宾馆举办的品酒会也有声有色。美酒搭配美食、美食搭配雪茄等各种品酒活动，已经成为鹭岛的时尚生活方式之一。
雪茄、美食混搭美酒 品酒活动多样化
厦门业界流行的时尚品酒会，除了可以体验到美酒外，活动设计也越来越丰富和多元化了，比如美酒搭配雪茄、美酒搭配精致美食等。
厦门昌澍酒业王雅娟告诉记者，此次品鉴会自己拿出了多款波尔多列级庄园葡萄酒，甚至还有路易十四赞不绝口的贵腐甜白，英国女王窖藏酒——美景庄园红葡萄酒等。其中干白搭配新鲜空运而到的海鲜、雪茄等，别有一番滋味。
品鉴会的重头戏是“1855年列级酒庄的浪琴慕沙庄园”的红葡萄酒、多芬芝路的贵腐甜白葡萄酒，它们都是法国波尔多列级庄园产区的原瓶进口。法国波赫马努酒业中国区总经理Jonnathan担任品酒师，他向来宾极力推荐的是波尔多产区的干红，并教授如何通过品闻酒的香气、色泽来辨别年份、产地。
作为品鉴会美食搭配的提供方，鹭江宾馆市场部的经理苏敏告诉记者，接下去酒店还会举办更多的品酒会。美酒搭配从法国空运过来的生蚝、阿拉斯加帝王蟹，甚至还有搭配“厦门古早味”，未来将尝试中西合璧的不同效果。
鹭岛品酒文化盛行 酒庄纷纷应运而生
厦门建发酒业有限公司VIP客户经理周平介绍说，怡园、威士顿等越来越多的酒庄在厦门应运而生。建发近5000平方米的欧式风格“醇醉酒庄”醇粹酒窖，拥有“玛茜”广场、“歌兰”酒窖、“博思”展示厅和“蜜合花”品酒屋，就很适合举办这样品鉴会。
前不久，建发酒业的醇粹酒窖举办了10多场配合9·8投洽会、文博会等相关主题的品鉴会。本周，厦门盈众美吉汽车城市展厅将联合知名富隆酒窖举办独特品酒会，欣赏来自欧洲经典的品酒艺术，对Jeep旗下的牧马人、切诺基等新车进行品鉴，体验越野车带来的动感欢乐。
“品酒在西方是一种文化，是一种生活的放松和享受，在西方国家源远流长，厦门作为一个美丽、舒适的海滨岛城，更能接受这种文化。” 厦门建发酒业有限公司VIP客户经理周平分析说。
