N本报记者 沈雪燕 谢向明 文/图
日前，凌峰皮业位于漳州的分公司正式揭牌，这是凌峰皮业继去年底于广东台山分公司成立后，又一次企业大扩容。随着两家分公司的相继开业，凌峰皮业的产值将大幅提升，企业为此制定了3年提升计划，目标是3年后实现产值10个亿。
余礼忍，凌峰皮业董事长，在业界有着“水牛皮大王”之称号。35岁的他做皮革已20年，10年前，挖到第一桶金的他如同一匹黑马，带着企业以年年翻倍的速度发展，从一个小作坊发展到现在拥有三个生产基地的集团公司。然而，这一切的成绩在余礼忍看来，只是一个开场，他的发展大计正在一幕幕地拉开，在他最近的三年计划中，他的目标是到2015年实现产值10个亿。
入行十年挖到第一桶金
20年前，15岁的余礼忍放弃了优秀的学业，来到父亲的皮革小作坊当小工，他自制工具加工皮革，每天赚几十元，怡然自得。直到2003年，皮革市场突然而来的萧条，一下让他抓住了发展的机会，深藏内心的创业激情一下被点燃。
《老板周刊》：你入行前十年好像比较沉寂，第一桶金是如何挖得的？
余礼忍：凌峰皮业是从小作坊发展而来的，前十年是一个很艰难的积累过程。最开始是我父亲办起的小工厂，工厂里就我和弟弟两个小工。除了厂房以外，就只有一部坏了的皮革削匀机，我们自己动手修理，又自制其他工具，接一些小单，每天赚几十块。一直到上世纪90年代末，工厂还是没赚到什么钱，完全只是个糊口度日的活。
2003年，因为“非典”，市易交易极萧条，皮革企业都不敢采购牛皮，价格一下跌至谷底，我就是这个时候抓住机遇，倾全家所有购进大量的牛皮。那一年三四月购进，当年8月售出，价格全部涨了一倍以上，我由此挖到了人生第一桶金。
《老板周刊》：那时没有顾虑吗？万一市场长时间不恢复呢？
余礼忍：没什么可顾虑的，大不了就回到原来勉强度日的生活。我从小接触皮革，走到哪里都很容易被皮革所吸引。2003年，看到到处是卖不出去的牛皮，很惋惜。要知道，牛皮如果没卖给工厂加工，农民就只好扔掉了。各种因素促成我当时大量收购牛皮，也就是因为那一次收购，我们和原皮供应方建立了相互信任、相互依赖的感情，从而拥有了很多采购渠道，现在，我们在牛皮采购上，实力是非常强大的。
《老板周刊》：当年，你如何使用这笔钱？
余礼忍：全都投到扩大生产了。那一次的收获一下点燃了我的创业激情，我觉得做企业一定要敢想敢做。我们把工厂做了全面更新，硬件的厂房设备，软件的技术更新，人才引进，都做了大变革。也就是从那一年起，以后几年每年业绩都在成倍增长。
三年提升冲十亿
去年底，凌峰皮业广东的分公司成立；今年11月11日，漳州分公司揭牌，凌峰皮业自此拥有3个生产基地，产量也将获得极大提升。此时，余礼忍对企业有了更长远的规划。
《老板周刊》：业界有种说法，要水牛皮就找凌峰，不知道凌峰在水牛皮制作方面有什么优势，为什么能得获得“水牛皮大王”称号。
余礼忍：水牛皮制作技术，经验是第一要素。我从入行开始就专注于做水牛皮，现在公司的几位工程师，他们不仅受过大学专业教育，而且都有至少十几年从业经验，所以，我们的水牛皮质量是非常受认可的。现在，我们的水牛皮在行业内，市场占有率达到2%~5%，所以被称为“水牛皮大王”。
《老板周刊》：未来水牛皮还是你们专攻的产品吗？
余礼忍：我们专门成立了一个水牛皮项目部，会在这方面做得更精。我们还将做更全面的发展。比如现在三个生产基地，晋江生产基地负责水牛皮生产，漳州分公司生产的量大，会负责鞋面皮生产，广东箱包厂多，那里的分公司就负责箱包皮生产。我们也已经和陕西科技大学、四川大学等设有专业学科的高校开始洽谈成立实训基地和研究室等科研计划，并将引进意大利的研发团队做支持，把各个品类的皮都做出最好的品质。
《老板周刊》：三年后实现产值十个亿，这几年都要很高速的发展，有什么基础吗？
余礼忍：生产的大扩容就是基础。3个生产基地如果都“达产”，以后每年的产量能达到四千五百万尺，是现在3倍多。当然，生产基地投产不可能一下“达产”，需要一个不断增长的过程，我们保守预计每年的增长率应该在35%~50%，一切顺利的话，三年后实现十个亿没什么问题。
养好“闺女”嫁名门
在两个新的生产基地相继投产的同时，凌峰对企业管理做了大刀阔斧的改革。今年除了成立人力资源中心，大肆搜罗人才之外，还引进了北大纵横管理咨询公司，为公司做战略梳理、流程优化等。
《老板周刊》：在生产量大增的情况下，你如何快速解决销售问题？
余礼忍：我们的产品品质一向是很受认可的，所以在销售方面，主要是解决人才的问题。今年我们要引进很多生产与销售的人才，在生产基地扩容的同时，大大增强销售力量。我们将在重点区域设办事处，并将销售部门分为对内和对外两块。对内的就专门负责后续服务，对外的可以专注于发展市场。
《老板周刊》：似乎今年的皮革市场比较低迷，此时扩产，你信心何来？
余礼忍：凌峰的起家都来自于逆市扩张。据权威统计，去年全国皮革鞣制加工业营收上千亿，这么大的市场空间，只要企业拥有具核心竞争力的产品，怎么没有信心去发展？
《老板周刊》：好像你很专注于发展和服务品牌合作商。
余礼忍：我们目前已有的客户，有奥康、富贵鸟等品牌大企业，都是合作很多年，关系非常稳定的。未来我们要发展更多的品牌合作商。和品牌商家合作，我的资金回笼很快很有保证，但是他们对品质的要求也会更高，而且会随着潮流不断提高。而这正是我想要的，我就是想在这种压力之下，不断地要求自己，不断地挑战自我，并跟着这些走在前头的品牌商家一起成长。
《老板周刊》：谈起皮革行业，大家都会说到环保，你们在这方面投入不少吧？
余礼忍：我们从1997年开始，到现在做了三次环保设备大提升，中间还有七八次改进，污水处理单次投入就达到800万，我们现在的污水可以处理到比海水还清洁。新的生产基地在建设时，最先规划的就是环保设施。
□人物印象
兼容两代特性
余礼忍既不算富一代，也不是富二代。凌峰企业在他父亲手中做起的，但他接手时，正是企业快倒闭的时候。特别的经历，令他的性格里兼具了富一代与富二代的各种特性。
小时候家里很穷，他念初中时，在学校寄宿，每天5毛钱的生活费，除去食堂炊饭费用，他的钱只够买一块豆腐。那块豆腐总是舍不得吃掉，要不断地加汤，一直到饭吃完了，最后一口才把豆腐吃了。他像富一代们一样，深知贫穷的感觉很不好，他不断告诫自己要向前奔，无论如何不能回到以前的日子。
然而，他也有富二代的时尚和闯劲。他每年要出国几次，去看各种皮革，买新款皮鞋、箱包，他了解爱玛仕与普拉达的最新款，知道市面上即将流行什么样的皮质，自己也会穿四五千块的皮鞋。但仅此而已，他没有奢侈的爱好，不会拼命换车，也不会花太多的时间去享受生活。
他的很多时间花在工作上，但对职业经理人寄望很大。他不喜欢事必躬亲的工作方式，更多的是希望有能担当的职业经理人，能够把企业更专业地管理起来。所以在企业发展的过程中，他一直刻意减少家人在公司的任职。父亲退休后，原本管理财务的家人也退了，现在公司里就剩他和任总经理的弟弟。而他眼下最急切的，就是想找一些管理精英，把公司日常事务统统交出去。
